Ada beberapa kondisi yang memerlukan perhatian bila Anda ingin mengurangi konsumsi kafein. Salah satunya mungkin bila dokter Anda menyarankan Anda mengurangi konsumsi kafein. Lalu, kapan dan mengapa Anda harus mengurangi konsumsi kafein Anda serta bagaimana cara menguranginya?
sumber: picjumbo.com
Berikut adalah beberapa langkah untuk membantu Anda melakukannya.
Mengapa Harus Mengurangi Konsumsi Kafein?
sumber: picjumbo.com
Kafein adalah stimulan ringan. Banyak orang minum kopi, teh, atau soda akan mendapatkan efek ini.
Kafein akan membantu kita merasa lebih terjaga dan waspada. Namun, efek stimulan ini juga dapat menyebabkan kegugupan, kecemasan, dan kesulitan tidur.
Toleransi (ambang batas munculnya efek suatu zat) setiap orang terhadap kafein berbeda.
Seiring bertambahnya usia, kita menjadi lebih sensitif terhadap efek kafein.
Anda mungkin disarankan untuk mengurangi konsumsi kafein dalam situasi tertentu. Sebagai contoh:
Jika Anda sedang hamil atau menyusui. Selama kehamilan, Anda mungkin lebih sensitif terhadap kafein. Selain itu, kafein dapat melewati plasenta dan ASI sehingga bayi Anda juga akan terpengaruh dengan kafein yang Anda konsumsi.
Jika Anda memiliki masalah medis tertentu seperti tekanan darah tinggi atau faktor risiko lain untuk serangan jantung, gastritis, atau bisul. Diskusikan dengan dokter Anda tentang bagaimana kafein mempengaruhi Anda untuk menentukan apakah Anda perlu mengurangi konsumsinya.
Bagaimana Cara Mengurangi Konsumsi Kafein?
sumber: picjumbo.com
Pertama, Anda perlu mengetahui semua sumber kafein yang mungkin ada dalam makanan Anda.
Tabel berikut ini dapat membantu Anda untuk memahami kandungan kafein dari berbagai minuman.
Sementara cokelat tidak mengandung kafein, tapi cokelat mengandung theobromine.
Bagi sebagian orang, theobromine dalam cokelat memiliki efek yang sama dengan kafein.
Ini daftar kandungan kafein dari beberapa minuman yang sering Anda konsumsi.
Sumber Kafein
Porsi
Rata-Rata Kandungan Kafein
Obat Bebas
Bodrex
1 tablet
120 mg
Panadol
1 tablet
65 mg
Oskadon
1 tablet
35 mg
Oskadon Ekstra
1 tablet
200 mg
Procold Obat Sakit Kepala
1 tablet
65 mg
Kopi
Kopi, manual brew
16 Oz/480 mL
133 mg
Kopi espresso
2 Oz/60 mL
150 mg
Kopi Instan
8 Oz/240 mL
148 mg
Kopi Dekafein
12 Oz/360 mL
2-10 mg
Teh
Teh Hitam
16 Oz/480 mL
30 mg
Teh hijau
8 Oz/240 mL
30-80 mg
Mengurangi Secara Bertahap
sumber: picjumbo.com
Cara yang paling efektif untuk mengurangi konsumsi kafein adalah menguranginya secara bertahap.
Beberapa orang mengalami sakit kepala atau kantuk jika Anda langsung menghilangkan semua sumber kafein dari makanan mereka.
Mengurangi konsumsi kafein secara bertahap dapat membantu mencegah efek ini. Cobalah hal berikut ini:
Campurkan setengah kopi biasa dan setengah tanpa kafein
Minumlah kopi instan yang memiliki lebih sedikit kafein daripada kopi biasa. Pastikan bahwa kafeinnya lebih sedikit karena sebagian besar kopi instan justru mengandung kafein dengan jumlah yang lebih besar
Menyeduh teh untuk waktu yang lebih singkat. menyeduh teh selama 1 menit mengandung sekitar setengah dari kafein dibandingkan teh yang diseduh selama 3 menit.
Jika Anda menemukan bahwa salah satu dari tiga metode pengurangan konsumsi kafein ini bekerja untuk Anda, maka Anda dapat mulai:
Minumlah kopi atau teh tanpa kafein, yang hampir tidak mengandung kafein.
Minum teh herbal, yang secara alami tidak mengandung kafein.
Ganti kopi, teh, dan soda dengan air atau jus.
Jika Anda mencoba menurunkan berat badan, jangan lupa bahwa jus dan minuman ringan mengandung gula mungkin memiliki lebih banyak kalori daripada beberapa minuman berkafein yang sering Anda minum.
Cornelis MC, El-Sohemy A, Kabagambe EK, Campos H. Coffee, CYP1A2 genotype, and risk of myocardial infarction. JAMA. 2006;295(10):1135-1141.
Lopez-Garcia E, van Dam RM, Willett WC, et al. Coffee consumption and coronary heart disease in men and women: a prospective cohort study. Circulation. 2006;113(17):2045-2053.
Sebagian besar orang mempercayai bahwa makanan yang dikonsumsi berpengaruh terhadap kemunculan jerawat pada wajah. Bahkan, ada yang mempercayai bahwa diet bebas jerawat merupakan salah satu cara menghilangkan jerawat dari wajah.
Benarkah demikian? Faktanya, tidak ada satu pun diet bebas jerawat yang direkomendasikan secara resmi oleh salah satu organisasi ilmiah di bidang kedokteran dan kesehatan.
Diet bebas jerawat sendiri dianggap sebagai pengaturan pola makan untuk mencegah dan sebagai cara menghilangkan jerawat yang efektif.
Dokter, ahli gizi, dan penderita jerawat telah bereksperimen dengan berbagai modifikasi diet, beberapa di antaranya diklaim efektif.
Internet dan toko buku penuh dengan sumber daya yang mengklaim tahu cara menghilangkan jerawat dengan diet.
Komunitas medis telah terlibat dalam perdebatan tentang dampak diet pada jerawat, dan selama bertahun-tahun, banyak dokter mengklaim bahwa jerawat tidak terpengaruh oleh diet.
Namun, semakin banyak bukti yang mendukung gagasan bahwa makanan tertentu memengaruhi kulit dan bahwa kekurangan nutrisi memengaruhi kesehatan dan penampilan kulit.
Sebelum membahas lebih jauh apa saja yang harus dilakukan pada diet bebas jerawat, sebaiknya kita mengetahui dari mana istilah diet bebas jerawat ini berasal.
Kebanyakan budaya memiliki obat tradisional untuk membantu membersihkan kulit, dan sampai tahun 1960-an kebanyakan orang Amerika percaya bahwa diet tinggi gula menyebabkan jerawat.
Pada akhir abad ke-20, penelitian ilmiah yang serius berusaha untuk mengkonfirmasi atau menyangkal dongeng dan mitos rakyat ini.
Penelitian awal gagal menemukan hubungan antara makanan dan jerawat. Salah satu penelitian pertama tentang makanan dan jerawat berfokus pada cokelat, berdasarkan pada keyakinan bahwa cokelat berkontribusi terhadap jerawat.
Penelitian ini menemukan bahwa cokelat tidak meningkatkan jerawat. Sebagian besar penelitian lain telah mengkonfirmasi temuan ini. Berdasarkan temuan awal ini, dokter kulit bersikeras bahwa diet tidak membuat perbedaan terkait dengan kemunculan atau hilangnya jerawat.
Namun, penelitian terus berlanjut. Penelitian lain menyelidiki kelompok etnis dan komunitas dengan sedikit atau tidak ada kejadian jerawat, seperti orang-orang dari Kepulauan Pasifik dan Afrika.
Ketika diet daerah-daerah ini dibandingkan dengan makanan khas Barat, ada perbedaan nutrisi yang signifikan: kelompok etnik dengan insiden jerawat yang sangat rendah mengonsumsi makanan nabati yang hampir bebas gula, sedangkan makanan Barat banyak mengandung daging, lemak jenuh, gula rafinasi, dan makanan olahan.
Perbedaan-perbedaan ini menunjukkan bahwa mungkin ada beberapa hubungan antara diet dan kondisi kulit, walaupun, pasti, banyak perbedaan gaya hidup lainnya juga mungkin berperan.
Pada 2000-an dan 2010-an, beberapa penelitian telah menemukan hubungan antara makanan indeks glikemik tinggi dan jerawat. Laporan internet yang meluas tentang pembersihan kulit secara ajaib setelah perubahan pola makan memperluas pembicaraan tentang topik tersebut; individu telah menemukan diet yang mereka yakini benar-benar membantu mereka dan telah membagikan temuan mereka secara online.
Bagaimana Cara Menghilangkan Jerawat dengan Diet Bebas Jerawat?
Jerawat pada umumnya terjadi ketika kelenjar di kulit yang disebut kelenjar sebaceous mulai membentuk minyak lengket yang disebut sebum.
Kelenjar ini dipengaruhi oleh hormon yang menjadi aktif pada masa pubertas, itulah sebabnya jerawat paling sering terjadi pada masa remaja, ketika hormon ini diproduksi secara melimpah.
Minyak yang dibentuk oleh kelenjar sebaceous berperan mengumpulkan sel-sel kulit mati, mencegahnya terkelupas.
Ketika sel-sel ini mati, mereka menciptakan lingkungan yang sempurna bagi bakteri untuk tumbuh.
Ketika bakteri ini, yang disebut acne vulgaris, menjadi terlalu banyak, mereka akan berusaha meletus dari kulit, menyebabkan jerawat. Terkadang, ketika bakteri tumbuh, tubuh mengirim sel darah putih untuk melawan infeksi.
Reaksi alami ini dapat menyebabkan kista besar dan menyakitkan terbentuk di lapisan kulit yang lebih dalam.
Beberapa perubahan pola makan telah diusulkan untuk membantu mencegah jerawat. Saran itu bisa kontradiktif, dan banyak dari itu memiliki sedikit bukti ilmiah untuk mendukungnya.
Saran Diet Bebas Jerawat
By No machine-readable author provided. Ellywa assumed (based on copyright claims). – No machine-readable source provided. Own work assumed (based on copyright claims)., Public Domain, Link
Makanlah makanan rendah lemak. Konsumsi lemak tinggi telah disarankan untuk meningkatkan kadar hormon dalam tubuh yang menyebabkan cacat pada kulit.
Atau, makan makanan tinggi lemak.
Diet tinggi lemak, rendah karbohidrat, khususnya yang menghilangkan gula, dikatakan mengurangi peradangan dan lonjakan hormon yang menyebabkan jerawat.
Makanlah makanan vegan karena pola makan nabati telah dikaitkan dengan prevalensi jerawat yang lebih rendah.
Hindari produk susu seperti susu, keju, dan es krim. Penjelasan yang menghubungkan susu dengan jerawat berimplikasi pada tingginya kandungan gula atau tingginya hormon dari sapi, yang keduanya dapat memicu peradangan.
Hindari produk kacang. Produk kacang ditemukan menyebabkan jerawat dalam sebuah penelitian pada 500 remaja.
Hindari makanan yang digoreng atau berminyak.
Hindari makanan olahan dan junk food karena diet gaya Barat telah disarankan untuk meningkatkan risiko.
Batasi asupan garam, terutama garam dapur atau garam beryodium. Banyak orang dengan jerawat mengalami peningkatan kadar yodium, ditemukan dalam garam meja, dalam aliran darah mereka selama jerawat meradang.
Minumlah teh hijau dan makan lebih banyak sayuran hijau, beri, ikan, biji rami, probiotik, dan seng.
Konsumsi 0,71-1,1 ons. (20–30 g) serat setiap hari. Serat membantu menjaga usus besar tetap bersih dan para pendukung gagasan diet ini menyarankan untuk menghilangkan racun dari tubuh sebelum mencapai kulit.
Cara Menghilangkan Jerawat dengan Vitamin
Vitamin dan mineral lain yang diusulkan untuk membersihkan jerawat termasuk vitamin A, D, E, dan B; selenium; seng; asam lemak omega-3; yodium; dan kromium.
Vitamin D menjadi perhatian khusus sekarang; pada tahun 2016 para peneliti Korea menemukan bahwa pasien yang mengonsumsi suplemen vitamin D mengalami peningkatan yang signifikan pada kesembuhan jerawat mereka.
Asam lemak omega 3, ditemukan dalam ikan, juga tampaknya bekerja untuk mengurangi jerawat. Sebuah penelitian tahun 2014, juga dari Korea, menemukan bahwa pasien yang menggunakan suplemen minyak ikan melihat pengurangan yang signifikan dalam lesi peradangan jerawat.
Fungsi Diet Bebas Jerawat
Menghilangkan makanan tertentu dari diet dan meningkatkan jumlah vitamin dan mineral tertentu, jika kurang dari diet, dapat membantu mengurangi jumlah sebum yang diproduksi dan mencegah jerawat.
Namun, interaksi antara diet dan jerawat bukanlah hubungan sebab dan akibat yang sederhana — jika makanan berminyak dikonsumsi, minyak tidak menyebar ke kulit atau menyebabkannya berminyak.
Manfaat Diet Bebas Jerawat
Kebiasaan seperti membatasi natrium dan makanan olahan dan meningkatkan asupan biji-bijian, sayuran, dan serat sejalan dengan rekomendasi diet dan mendukung kesehatan secara keseluruhan.
Menghilangkan seluruh kelompok makanan berpotensi menyebabkan kekurangan vitamin atau mineral.
Orang-orang yang tertarik pada diet jerawat harus berkonsultasi dengan dokter atau ahli diet terdaftar sebelum memulai diet.
Hal-Hal yang Menjadi Perhatian
Diet bebas jerawat, seperti semua pengobatan jerawat dan cara menghilangkan jerawat lainnya, membutuhkan waktu untuk menunjukkan keberhasilan.
Beberapa orang yang menerapkan diet indeks glikemik rendah melaporkan mendapatkan manfaat setelah 10 hingga 12 minggu.
Jika diet bebas, merupakan salah satu cara menghilangkan jerawat, kekambuhan jerawat dapat terjadi karena konsumsi makan gula atau makanan bertepung.
Beberapa diet bebas jerawat menyarankan suplementasi seng atau vitamin A.
Setiap orang harus selalu berkonsultasi dengan dokter mereka sebelum mengonsumsi suplemen atau obat lain.
Suplemen seng dapat menyebabkan sakit perut, dan penulis rencana diet jerawat merekomendasikan tidak lebih dari 30 mg seng per hari untuk menghindari efek samping ini.
Menghindari produk susu dapat membatasi jumlah kalsium yang dikonsumsi. Suplemen kalsium mungkin diperlukan untuk memastikan bahwa kebutuhan kalsium harian terpenuhi.
Suplemen makanan berpotensi berinteraksi dengan obat yang diresepkan untuk jerawat. Beberapa obat jerawat mengandung retinol, suatu bentuk vitamin A.
Mengonsumsi suplemen vitamin A dengan retinol dapat menyebabkan penumpukan vitamin A yang berbahaya dalam tubuh.
Wanita yang sedang hamil atau mereka yang hamil mungkin tidak boleh mengonsumsi suplemen vitamin A atau obat-obatan yang mengandung vitamin A, karena jumlah berlebihan vitamin A dapat menyebabkan cacat lahir.
Wanita tidak boleh minum obat jerawat selama kehamilan karena hal itu menyebabkan cacat lahir; wanita yang minum obat ini harus sangat berhati-hati untuk tidak hamil.
Risiko Diet Bebas Jerawat
Ada beberapa risiko yang terkait dengan diet bebas jerawat. Sebagian besar berhubungan dengan mengonsumsi suplemen makanan.
Seng dapat mencegah tubuh menyerap cukup tembaga. Untuk menghindari hal ini, Anda harus menghindari penggunaan dosis tinggi.
Vitamin A adalah vitamin yang larut dalam lemak. Oleh karena itu, kelebihan vitamin A disimpan dalam tubuh daripada dibuang melalui urine.
Banyak obat jerawat mengandung bentuk vitamin A pekat, tetapi terlalu banyak vitamin A bisa beracun.
Konsultasikan dengan dokter sebelum mengonsumsi suplemen vitamin A.
Penelitian dan Bukti Ilmiah Diet Bebas Jerawat Sebagai Cara Menghilangkan Jerawat
Benarkah diet bebas jerawat merupakan salah satu cara menghilangkan jerawat?
Faktanya, Belum ada konsensus yang dicapai tentang apakah diet berperan atau menyebabkan atau mencegah jerawat.
Banyak dokter kulit tidak percaya bahwa diet memiliki efek signifikan pada jerawat.
Penelitian awal tentang diet dan jerawat berfokus pada makanan tertentu yang diyakini memicu timbulnya jerawat.
Sebagian besar penelitian ini tidak menemukan bukti bahwa makanan individu menyebabkan jerawat.
Namun, penelitian terbaru adalah menemukan hubungan antara diet dan jerawat, terutama antara jerawat dan makanan dengan indeks glikemik tinggi.
Teori dengan dukungan terkuat adalah bahwa makanan yang tinggi pada indeks glikemik berkontribusi pada jerawat, membuat jerawat yang ada menjadi lebih buruk.
Penelitian telah menunjukkan bahwa setengah dari pasien jerawat yang diuji memiliki kadar glukosa abnormal, dan dalam penelitian lain, 80% wanita pramenstruasi dengan jerawat memiliki metabolisme glukosa abnormal.
Data ini, dan lainnya yang menunjukkan diet tinggi karbohidrat meningkatkan kadar testosteron dalam darah, telah menyebabkan rekomendasi untuk membatasi konsumsi karbohidrat olahan sebagai cara mengobati jerawat.
Sebuah penelitian di Amerika Serikat pada 2016 menemukan hubungan yang sama antara susu dan makanan glikemik tinggi dan jerawat remaja, seperti yang ditunjukkan oleh sebuah makalah 2017 dari Norwegia.
Penelitian tahun 2016 lainnya menemukan hubungan antara jerawat dan susu rendah lemak, tetapi tidak susu penuh lemak.
Sebuah penelitian tahun 2017 menemukan hubungan antara konsumsi karbohidrat tinggi dan jerawat pada orang dewasa di New York City.
Peran cokelat dalam menyebabkan jerawat telah ditinjau kembali dalam beberapa tahun terakhir. Sebuah penelitian yang diterbitkan pada tahun 2016 menemukan bahwa remaja pria yang makan cokelat setiap hari selama empat minggu memiliki jerawat yang lebih buruk secara signifikan pada akhir periode penelitian, meskipun peneliti ragu-ragu untuk menyimpulkan bahwa perubahan pola makan menyebabkan jerawat.
Sebuah penelitian di Polandia tahun 2016 mengaitkan susu dan cokelat dengan jerawat, dan menyimpulkan bahwa bukti hubungan antara diet dan jerawat sangat menarik.
Beberapa penelitian telah membandingkan hasil suplementasi seng oral dengan terapi antibiotik oral untuk mengatasi jerawat dan menemukan seng hampir sama efektifnya dengan antibiotik tetrasiklin. Peneliti lainnya telah menemukan efek suplemen pada jerawat tidak dapat disimpulkan.
Referensi
Buku
Grigore, Adina. Skin Cleanse: The Simple, All-Natural Program for Clear, Calm, Happy Skin. New York: Harper, 2015.
Logan, Alan C., and Valori Treloar. The Clear Skin Diet. Nashville: Cumberland House, 2007.
Nelson, Nina, and Randa Nelson. The Clear Skin Diet: The Six-Week Program for Beautiful Skin. New York: Hachette, 2018.
Jurnal
Bae, Yoon Soo, Nikki D. Hill, Yuval Bibi, et al. “Innovative Uses for Zinc in Dermatology.” Dermatologic Clinics 28, no. 3 (2010): 587–97.
Bowe, Whitney P., Smita S. Joshi, and Alan R. Shalita. “Diet and Acne.” Journal of the American Academy of Dermatology 63, no. 1 (2010): 124–41.
Burris, Jennifer, William Rietkerk, Kathleen Woolf, et al. “Acne: The Role of Medical Nutrition Therapy.” Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics 113, no. 3 (March 2013): 416–30.
Campbell, Christine E., and Beverly I. Strassmann. “The Blemishes of Modern Society? Acne Prevalence in the Dogon of Mali.” Evolution, Medicine, and Public Health 2016, no. 1 (October 2, 2016): 325–37.
Caperton, C., S. Block, M. Viera, et al. “Double-Blind, Placebo-Controlled Study Assessing the Effects of Chocolate Consumption in Subjects with a History Of Acne Vulgaris.” Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology 7, no. 5 (May 2014): 19–23.
Diet sehat untuk jantung adalah rencana makan yang dirancang untuk menjaga kadar kolesterol darah tetap rendah dan mencegah risiko penyakit kardiovaskular (penyakit jantung dan stroke).
sumber: pixabay.com
Hal ini biasanya dicapai dengan mengonsumsi makanan yang rendah lemak jenuh, lemak trans, makanan rendah kolesterol, dan natrium.
Diet ini juga berfokus untuk memperbanyak konsumsi buah dan sayuran, makanan dari gandum, dan minyak ikan dalam rencana diet.
Asal Diet Sehat Untuk Jantung
sumber: pixabay.com
Diet jantung sehat awalnya muncul dari penelitian nutrisi berkelanjutan oleh organisasi-organisasi termasuk Departemen Pertanian AS (USDA) dan American Heart Association (AHA).
USDA pertama kali mengeluarkan rekomendasi diet untuk orang Amerika di Buletin Petani 1894, menurut laporan USDA tahun 1996, Dietary Recommendations and How They Have Changed Over Time.
Rekomendasi datang dari W. O. Atwater, direktur pertama Kantor Stasiun Percobaan USDA.
Dia mengusulkan diet untuk pria Amerika berdasarkan protein, karbohidrat, lemak, dan mineral.
Dalam Buletin Petani 1902, ia memperingatkan tentang bahaya diet yang terdiri dari terlalu banyak protein atau karbohidrat dan lemak. Pada tahun 1941, USDA pertama kali mengeluarkan saran terkait diet yang direkomendasikan (RDA).
Rekomendasi ini mencakup bidang-bidang seperti asupan kalori dan sembilan nutrisi penting: protein, zat besi, kalsium, vitamin A dan D, tiamin, riboflavin, niasin, dan asam askorbat (Vitamin C).
USDA juga merilis panduan makanan nasional selama tahun 1940-an. Panduan ini memberikan diet dasar dengan rekomendasi untuk makanan yang mengandung sebagian besar nutrisi.
Panduan ini dimodifikasi pada tahun 1956 dengan rekomendasi porsi makan minimum dari kelompok makanan yang oleh USDA disebut “Empat Besar”: susu, daging, buah-buahan dan sayuran, dan produk biji-bijian.
Panduan tetap berlaku sampai tahun 1970-an, ketika peningkatan jumlah penelitian menunjukkan hubungan antara konsumsi lemak yang berlebihan, lemak jenuh, kolesterol, dan natrium dengan risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung dan stroke.
Pada tahun 1979, panduan USDA termasuk “Empat Besar” dan kategori kelima yang termasuk lemak, permen, dan minuman beralkohol.
Tahun berikutnya, USDA dan Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan Amerika Serikat (HHS) mengeluarkan edisi pertama dari Dietary Guidelines for Americans.
USDA dan HHS memperbarui pedoman federal setiap lima tahun. Pedoman Pola Makan untuk Amerika 2015-2020 berfokus pada bagaimana pola makan yang sehat dan aktivitas fisik yang teratur dapat membantu orang mencapai dan mempertahankan kesehatan yang baik dan mengurangi risiko penyakit kronis di seluruh tahap umur kehidupan.
The American Heart Association (AHA) adalah organisasi nirlaba yang juga peduli mendidik masyarakat tentang hubungan antara diet dan kesehatan jantung. Kegiatan pendidikan publik rumah sakit ini termasuk menerbitkan pedoman gizi yang direvisi secara berkala. AHA mencerminkan pemikiran ilmiah saat ini tentang pentingnya diet dan olahraga dalam mencegah penyakit jantung, kombinasi yang didukung oleh komunitas medis dan organisasi kesehatan masyarakat.
Di Indonesia sendiri hingga saat ini belum ada lembaga resmi yang telah mengeluarkan pedoman pola makan untuk orang Indonesia.
Kementerian kesehatan hanya mengeluarkan slogan yang disebut sebagai empat sehat lima sempurna yang pada akhirnya dirubah menjadi makanan sehat gizi seimbang.
Apa itu diet sehat untuk jantung?
sumber: pixabay.com
Diet sehat jantung terdiri dari berbagai elemen mendasar tentang cara mencegah penyakit jantung.
Prosesnya dimulai dengan pemahaman mengapa beberapa makanan harus dihindari karena memiliki efek buruk terhadap kesehatan jantung dan yang lain bermanfaat bagi jantung.
Langkah pertama dari diet jantung sehat ini adalah edukasi bagi individu untuk menyadari cara diet mempengaruhi kesehatan jantung.
Berikut ini merupakan penjelasan beberapa elemen mendasar terkait dengan kesehatan jantung.
Sistem pengiriman internal
sumber: pixabay.com
Jantung adalah otot, dan otot-otot tubuh membutuhkan pasokan oksigen dan nutrisi yang stabil.
Pasokan ini dibawa ke jantung oleh darah di arteri koroner atau pembuluh darah jantung.
Diet yang sehat untuk jantung dirancang untuk menjaga arteri koroner tetap terbuka, tidak mengalami sumbatan atau penyempitan. Sehingga arteri koroner masih dapat bekerja untuk melakukan pengiriman oksigen dan nutrisi.
Ketika arteri menjadi sempit atau tersumbat, jantung tidak akan menerima cukup darah.
Penyumbatan ini menyebabkan penyakit jantung koroner. Jika jantung tidak menerima cukup oksigen dari darah yang dialirkan melalui arteri koroner, Anda akan merasakan nyeri dada, yang dikenal sebagai angina.
Jika arteri koroner benar-benar tersumbat dan tidak ada darah yang mencapai otot jantung, Anda disebut sedang mengalami serangan jantung.
Penyempitan atau penyumbatan arteri dikenal sebagai aterosklerosis. Penyumbatan disebabkan oleh timbunan kolesterol dan lemak. Kolesterol adalah zat lunak, lilin yang mirip dengan lemak (lipid).
Kolesterol diproduksi secara alami dan ditemukan di seluruh tubuh dalam aliran darah dan sel tubuh manusia.
Fungsi Kolesterol
sumber: pixabay.com
Kolesterol digunakan oleh tubuh untuk menghasilkan vitamin D, hormon, dan asam empedu yang melarutkan makanan.
Tubuh tidak membutuhkan banyak kolesterol untuk melakukan fungsi-fungsi itu, jadi kolesterol yang tidak digunakan untuk melakukan fungsi tersebut disimpan di dalam arteri (pembuluh darah).
Kolesterol dan lemak tidak larut dalam aliran darah dan dipindahkan dari tubuh oleh lipoprotein.
Lipoprotein merupakan suatu senyawa dalam tubuh terdiri dari lipid (lemak) yang dikelilingi oleh protein.
Kolesterol total terdiri dari lipoprotein densitas rendah (LDL), lipoprotein densitas tinggi (HDL), dan lipoprotein densitas sangat rendah (VLDL).
VLDL membawa trigliserida, suatu bentuk lemak darah yang dapat mempengaruhi jantung.
LDL dikenal sebagai kolesterol “jahat”, dan HDL dikenal sebagai kolesterol “baik”.
HDL dapat membantu tubuh dengan membersihkan lemak dari darah dan menghilangkan kolesterol tambahan.
LDL dibuat di dalam tubuh oleh hati dan dari makanan, terutama makanan yang kaya lemak jenuh atau lemak trans.
Fakta-Fakta Tentang Lemak
Lemak Jenuh
Lemak jenuh adalah istilah populer untuk asam lemak jenuh. Lemak jenuh cenderung meningkatkan kadar kolesterol dan ditemukan dalam daging, unggas, produk susu murni (termasuk keju dan mentega), cocoa butter, lemak babi, dan minyak sayur tropis (seperti minyak kelapa dan kelapa sawit). Lemak jenuh tetap padat pada suhu kamar. Pada tahun 2018, bukti menunjukkan bahwa tidak semua sumber makanan lemak jenuh memengaruhi kadar kolesterol darah secara merata. Misalnya, produk susu dapat mengandung nutrisi dan bahan-bahan lain yang memberi manfaat kesehatan jantung. Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk membedakan antara lemak jenuh yang sehat dan yang merusak.
Asam Lemak Trans
Asam lemak trans terbentuk ketika minyak nabati diproses untuk membuat cairan lebih padat. Proses tersebut, yang disebut hidrogenasi, menghasilkan minyak nabati yang terhidrogenasi dan terhidrogenasi sebagian (parsial). Minyak ini secara tradisional ditemukan dalam margarin, mentega, minyak goreng, dan makanan yang dipanggang seperti kue dan kerupuk.
Lemak Tak Jenuh
Lemak tak jenuh termasuk lemak tak jenuh ganda dan tak jenuh tunggal. Makanan yang kaya akan lemak tak jenuh ganda termasuk ikan, kacang walnut, minyak jagung, dan minyak safflower, sedangkan makanan yang kaya lemak tak jenuh tunggal adalah alpukat, zaitun, minyak zaitun, minyak canola, dan minyak kacang.
Secara keseluruhan, bukti menunjukkan bahwa terlalu banyak lemak dalam makanan kita tidak menyehatkan, tetapi jumlah tertentu diperlukan untuk kesehatan yang baik, dan keseimbangan jenis lemak yang dikonsumsi adalah kuncinya. Diet rendah lemak tidak penting untuk jantung yang sehat. Mereka bisa sulit untuk bertahan dalam jangka panjang dan sering kali terasa kurang enak. Asupan lemak jenuh tidak boleh terlalu tinggi, tetapi bukti menunjukkan bahwa tidak semua lemak jenuh sama, sehingga individu perlu mempertimbangkan bentuk makanan atau matriks di mana lemak ditemukan. Lebih penting lagi, setiap perubahan dalam jenis atau jumlah lemak yang ada dalam suatu makanan pantas dipertimbangkan; hanya mengganti lemak jenuh dengan karbohidrat olahan belum menunjukkan manfaat dalam uji klinis. Dianjurkan untuk mengganti dengan biji-bijian utuh atau lemak tak jenuh.
Lemak jenuh dan lemak trans berkontribusi terhadap kolesterol LDL yang tinggi dan peningkatan risiko penyakit jantung. Lemak tak jenuh, di sisi lain, meningkatkan kadar kolesterol HDL yang lebih tinggi dan membantu menjaga kadar kolesterol secara keseluruhan.
Mereka dapat digunakan untuk menggantikan lemak jenuh atau karbohidrat olahan dalam makanan, yang juga akan meningkatkan kadar LDL.
AHA merekomendasikan untuk membatasi asupan lemak total hingga 25% -35% dari asupan kalori harian, dengan tidak lebih dari 7% berasal dari lemak jenuh dan kurang dari 1% dari lemak trans. Mayoritas lemak harus berasal dari berbagai jenis sumber lemak dan terutama dalam bentuk lemak tak jenuh tunggal.
Fakta Tentang Natrium
sumber: pixabay.com
Natrium dan garam (natrium klorida) sering disebutkan dalam informasi tentang diet jantung sehat.
AHA merekomendasikan agar orang mengonsumsi kurang dari 2.300 miligram (mg) garam per hari.
Jumlahnya sekitar 1 sendok teh garam.
Beberapa organisasi merekomendasikan jumlah maksimum yang sedikit lebih tinggi yaitu 2.400 mg.
Asupan yang direkomendasikan ini untuk orang sehat dan mungkin lebih rendah untuk orang dengan kondisi kesehatan tertentu.
Jenis dan makanan di Indonesia cenderung mengandung terlalu banyak garam, dan makanan olahan atau makanan cepat saji umumnya merupakan sumber natrium ini.
Diet tinggi garam cenderung meningkatkan tekanan darah, dan diet tinggi natrium dapat menyebabkan penyakit jantung, stroke, dan kerusakan ginjal.
Mengurangi jumlah natrium dalam makanan dapat menurunkan tekanan darah. Selain itu, makanan tinggi kalium seperti pisang, kurma, aprikot kering, plum, kismis, dan alpukat dapat menangkal beberapa efek natrium pada tekanan darah, menurut pedoman USDA.
Menciptakan diet sehat untuk jantung Anda
sumber: pixabay.com
AHA adalah di antara organisasi yang memberikan rekomendasi untuk gaya hidup sehat.
Rekomendasi tersebut seringkali paralel dengan diet Jantung Sehat NHLBI, sebuah rencana yang menekankan konsumsi lebih sedikit lemak, lebih sedikit kolesterol, dan lebih sedikit natrium.
Pedoman ini juga setuju bahwa diet harus mencakup makanan kaya serat seperti buah-buahan, sayuran, dan produk gandum utuh serta ikan berminyak seperti salmon atau mackerel.
Diet ini mencerminkan diet Mediterania, yang telah dikaitkan dengan peningkatan profil kesehatan jantung. Penelitian juga menunjukkan bahwa mengikuti pola makan vegetarian atau nabati yang sehat dikaitkan dengan pengurangan risiko penyakit jantung.
Pedoman juga fokus pada pentingnya aktivitas fisik secara teratur untuk mencegah atau menurunkan risiko penyakit jantung.
Sebaliknya, tidak aktif atau perilaku menetap dikaitkan dengan peningkatan risiko kesehatan jantung yang buruk.
Aktivitas fisik yang teratur dapat mengurangi risiko ini sambil juga memberikan manfaat untuk menghindari kelebihan berat badan dan meningkatkan kebugaran kardiovaskular.
Ringkasan Pedoman Diet yang Sehat untuk Jantung dapat Anda lihat pada tabel di bawah ini.
Ringkasan Diet Jantung Sehat
Variabel Diet
Pedoman Diet The National Heart, Lung, and Blood Institute (NHLBI)
Pedoman Diet Therapeutic Lifestyle Changes (TLC)
Pedoman Diet dan Gaya Hidup AHA
Lemak Jenuh
8-10% dari total kalori harian
<7% dari total kalori harian
5-6% dari total kalori harian
Lemak total
≤30% dari total kalori harian
≤25-35% dari total kalori harian
≤25-35% dari total kalori harian
Kolesterol harian
< 300 mg per hari
< 200 mg per hari
< 300 mg per hari
Natrium
< 2.300 mg per hari
< 2.300 mg per hari
< 2.400 mg per hari
Kalori
Kalori yang cukup untuk mencapai atau mempertahankan berat badan ideal dan mengurangi kadar kolesterol
Kalori yang cukup untuk mencapai atau mempertahankan berat badan ideal dan mengurangi kadar kolesterol
Jumlah kalori berdasarkan usia, jenis kelamin, tinggi badan, berat badan, aktivitas fisik, dan kebutuhan untuk mempertahankan, menurunkan, atau meningkatkan berat badan
Fungsi Diet Yang Sehat untuk Jantung Anda
Diet sehat jantung membantu mengurangi risiko penyakit jantung dengan hanya mengonsumsi makanan untuk menjaga kolesterol total dan kolesterol LDL pada tingkat yang sehat.
Diet yang sehat untuk jantung mungkin melibatkan penurunan kadar kolesterol dengan mengurangi jumlah makanan yang tinggi lemak dan natrium.
Pada saat yang sama, individu harus melakukan berbagai upaya untuk meningkatkan kadar HDL melalui diet dan olahraga.
Diet sehat jantung adalah proses seumur hidup yang dimulai dengan pendidikan tentang efek makanan pada jantung.
Orang yang menjalani diet ini belajar membuat pilihan makanan yang bijak, dengan mengandalkan informasi yang menyertakan label nutrisi pada makanan olahan.
Label makanan memberikan informasi tentang kalori, lemak, natrium, dan gula dalam satu porsi produk.
Manfaat Diet Jantung Sehat
Diet sehat jantung dimaksudkan untuk membantu orang menurunkan kadar kolesterol dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Diet sehat jantung dapat bersifat preventif dan, karena menerapkan prinsip-prinsip dasar makan sehat, dianggap aman untuk diikuti oleh orang yang berusia dua tahun ke atas.
Orang tua yang menempatkan anak-anak mereka pada diet jantung sehat tidak hanya membantu mereka dengan kesehatan fisik tetapi juga memberikan anak-anak mereka metode dasar untuk seumur hidup dari kebiasaan sehat.
Diet Jantung Sehat NHLBI dan diet formal lainnya juga dapat digunakan sebagai rencana penurunan berat badan untuk membantu orang gemuk dan kelebihan berat badan menurunkan berat badan berlebih.
Obesitas adalah faktor risiko penyakit jantung, seperti halnya diabetes dan tekanan darah tinggi.
Orang yang didiagnosis dengan kondisi ini akan mendapat manfaat dari mengikuti diet sehat jantung selain perawatan yang direkomendasikan oleh dokter mereka.
Karena faktor keturunan merupakan faktor risiko penyakit jantung dan kolesterol tinggi, orang dengan riwayat keluarga dalam kondisi apa pun mungkin ingin mengikuti diet jantung yang sehat.
NHLBI mendefinisikan seseorang yang berisiko lebih tinggi terkena penyakit jantung ketika seseorang dengan ayah atau saudara laki-laki didiagnosis dengan kondisi ini sebelum usia 55 tahun atau seseorang dengan ibu atau saudara perempuan dengan kondisi ini didiagnosis sebelum usia 65 tahun.
Selain itu, kadar kolesterol meningkat seiring bertambahnya usia seseorang. Tingkat naik pada pria di usia 45 dan lebih tua. Untuk wanita, peningkatan ini umumnya terlihat pada usia 55 dan lebih tua, menurut NHLBI.
Hal yang perlu diperhatikan bila melakukan diet jantung sehat
Diet sehat jantung aman untuk orang berusia dua puluh tahunan dan yang lebih tua.
Beberapa individu mungkin perlu berkonsultasi dengan dokter mereka sebelum makan beberapa makanan, seperti ikan.
Pada tahun 2004, Badan Pengawasan Obat dan Makanan AS dan Badan Perlindungan Lingkungan memperingatkan wanita hamil dan ibu menyusui untuk membatasi konsumsi ikan dan kerang hingga 12 ons (340,2 gm) per minggu.
Peringatan itu dikeluarkan karena risiko bahwa racun dalam makanan laut dapat menyebabkan masalah perkembangan pada bayi dan anak-anak.
Selain itu, wanita yang sedang hamil atau menyusui tidak boleh makan ikan hiu, marlin, dan ikan pedang karena kandungan merkuri yang tinggi pada ikan ini.
Risiko Diet Sehat Jantung
Saat mengikuti diet yang menyehatkan jantung, orang perlu mewaspadai kandungan nutrisi dari makanan yang mereka konsumsi.
Mereka perlu mengevaluasi informasi itu dan membuat pilihan makanan yang bijak.
Sebagai contoh, AHA menunjukkan bahwa kacang-kacangan dan biji-bijian adalah sumber protein bebas kolesterol dan sumber lemak tak jenuh, tetapi kacang-kacangan dan biji-bijian tinggi kalori.
Selain itu, makanan beku yang rendah kalori dan lemak harus diperiksa kandungan natriumnya.
Referensi
American Heart Association. American Heart Association No-Fad Diet: A Personal Plan for Healthy Weight Loss, 2nd ed. New York: Clarkson Potter, 2011.
Pinnock, Dale. Eat Your Way to a Healthy Heart. London: Quadrille, 2018.
Office of Disease Prevention and Health Promotion. Dietary Guidelines for Americans, 2015–2020. U.S. Department of Agriculture, U.S. Department of Health and Human Services. https://health.gov/dietaryguidelines/2015(accessed May 24, 2018).
S. Department of Agriculture. “ChooseMyPlate.” ChooseMyPlate.gov. http://www.choosemyplate.gov(accessed May 24, 2018).
Lebih dari 70% penduduk di seluruh dunia memiliki akses internet. Angka ini akan terus meningkat seiring dengan kemudahan akses ke dunia maya yang berkembang demikian pesat. Peningkatan ini juga merambah kepada bidang kesehatan. Sebagian besar pengguna internet menggunakan kemudahan ini untuk mencari jawaban atas pertanyaan terkait dengan masalah kesehatan dan juga bertanya kepada dokter secara online. Selain itu, peningkatan jumlah artikel kesehatan di dunia maya juga tidak dapat dihindarkan.
(Sumber: pixabay.com)
Setiap situs kesehatan dan kedokteran atau situs layanan kesehatan dan juga situs rumah sakit menyediakan artikel kesehatan online yang dapat dibaca.
Dapat diakses oleh siapa saja dan dari mana saja dengan memanfaatkan jaringan internet.
Tidak hanya oleh orang dewasa, anak-anak juga memanfaatkan internet untuk menemukan jawaban atas pertanyaan terkait masalah kesehatan mereka.
Pada bulan Februari dan Maret 2018, para peneliti dari University of Chicago meneliti secara terperinci bagaimana kaum muda berusia 14-22 tahun menggunakan sumber daya digital untuk mengakses informasi kesehatan.
Tim peneliti mensurvei lebih dari 1.300 orang muda untuk belajar lebih banyak tentang bagaimana penggunaan internet mereka memengaruhi kesehatan mental mereka.
Kesimpulan penelitian ini mendapatkan bahwa 87% dari anak-anak berusia 14 hingga 22 tahun yang disurvei secara ekstensif menggunakan sumber daya digital untuk mengakses informasi kesehatan, umumnya tentang kebugaran (63%), nutrisi (52%) dan stres (44%).
Pertanyaannya adalah apakah seluruh informasi kesehatan yang tersedia secara online di internet baik.
Atau malah sebagian besar informasi kesehatan yang ada di internet berisikan tentang ilmu pengetahuan palsu atau pseudosains.
Artikel ini akan menjabarkan terkait tentang kebaikan dan juga keburukan artikel kesehatan online di internet.
Yang pertama kita harus mengetahui karakteristik dari artikel kesehatan yang tersedia di internet.
Karakteristik Artikel Kesehatan Online
(Sumber: pixabay.com)
Menurut Wyke S dalam publikasinya berjudul The Characteristics and Motivations of Online Health Information Seekers: Cross-Sectional Survey and Qualitative Interview Study yang diterbitkan pada Journal of Medical Internet Research setidaknya terdapat 9 karakteristik artikel kesehatan online, yaitu:
Informasi kesehatan yang tersedia sangat banyak
Tidak diatur atau tidak memiliki peraturan perundang-undangan
Selalu aktif
Dapat diakses dari mana saja
Interaktif
Informasi dapat diambil, diarsipkan, dan disimpan
Konten dari sumber ahli dan sumber yang dibuat pengguna
Konten didapatkan secara gratis atau berbayar
Pengguna dapat mengatur penyebaran informasi tersebut dalam komunitas vitual
Beberapa hal dari karakteristik ini dapat menimbulkan dampak tertentu pada bidang kesehatan.
Terutama dampaknya terhadap bidang kesehatan masyarakat.
Selain dampak baik, maraknya kemunculan artikel kesehatan online ini juga menimbulkan potensi tantangan di bidang kesehatan masyarakat.
Apa saja dampak potensial dan tantangan masalah ini di bidang kesehatan masyarakat.
Dampak potensial artikel kesehatan online dibidang kesehatan masyarakat
(Sumber: pixabay.com)
Penggunaan Internet yang berkaitan dengan kesehatan telah dipuji sebagai alat untuk mendukung munculnya konsumen kesehatan yang cerdas dan diberdayakan, dan pergeseran keseimbangan kekuatan antara pasien dan profesional.
Banyak sekali pasien yang datang pada dokter saat ini telah membekali dirinya dengan membaca artikel kesehatan yang menurutnya sesuai dengan kondisi atau masalah kesehatan yang sedang dialami.
Potensi manfaat tulisan online kesehatan untuk bidang kesehatan masyarakat antara lain:
Edukasi publik
Pemberdayaan masyarakat yang mendukung peningkatan pengetahuan akan informasi kesehatan terkait dalam perawatan pasien sendiri
Hubungkan orang dengan orang lain yang memiliki masalah serupa
Dukungan sosial secara online
Mengurangi hambatan (waktu, lokasi, dan biaya) untuk mengakses informasi dan layanan
Menghindari stigma konsultasi dunia nyata untuk masalah tertentu
Memberikan intervensi interaktif serta informasi interaktif
Layanan kesehatan terpadu seperti catatan elektronik bersama
Pengurangan emisi perjalanan dan karbon
Selain manfaat terdapat pula hambatan potensial dari artikel kesehatan online yang tersedia.
Hambatan Potensial Artikel Kesehatan Online Bagi Kesehatan Masyarakat
(Sumber: pixabay.com)
Meskipun artikel kesehatan online dapat memberikan manfaat tertentu seperti pada daftar di atas.
Pada saat yang sama, muncul kekhawatiran tentang kualitas informasi, potensi interaksi antar rekan, dan pengecualian individu yang mengalami hambatan akses menjadi beberapa masalah terkait artikel kesehatan online ini.
Hambatan-hambatan tersebut antara lain:
Informasi yang salah menyebabkan bahaya
Penyalahgunaan informasi atau layanan yang akurat seperti e-pharmacy
Eksaserbasi ketidaksetaraan dalam kesehatan yang disebabkan oleh kesenjangan digital
Tantangan bagi otoritas profesional kesehatan
Perilaku yang mengganggu di komunitas virtual
Isolasi sosial pengguna
Kecanduan pengguna internet
Efek ergonomis dari penggunaan komputer dan berkurangnya aktivitas fisik
Kesimpulan
(Sumber: pixabay.com)
Artikel kesehatan online memiliki sisi baik dan sisi buruk.
Kita akan mendapatkan sisi baiknya bila membaca hanya artikel yang berkualitas yang dimuat oleh website yang relevan pula bukan hanya sekedar blog atau pun website yang tidak jelas.
Selain itu, suatu artikel kesehatan yang baik akan selalu menuliskan referensi dari mana sumber penulisan artikel kesehatan tersebut.
Selama Anda membaca artikel kesehatan dari sumber terpercaya maka Anda akan terhindar dari efek buruk membaca tulisan-tulisan online terkait kesehatan Anda.
Bila Anda memiliki pertanyaan seputar hal ini silakan Anda sampaikan pada kolom komentar.
Referensi
1.How young people (14-22) use the internet to research their health
Kolesterol yang ada pada tubuh kita diproduksi oleh hati atau liver dan memerankan banyak fungsi penting. Salah satu fungsi kolesterol adalah menjaga agar dinding sel tubuh Anda tetap fleksibel dan diperlukan untuk membuat beberapa hormon. Namun, terkadang kadar kolesterol dalam tubuh terlalu tinggi sehingga diperlukan cara menurunkan kolesterol.
makanan cepat saji dan kolesterol (Sumber: pixabay.com)
Meskipun demikian, tidak semua kadar kolesterol yang tinggi memberikan dampak buruk terhadap kesehatan.
Beberapa jenis kolesterol memiliki efek berbeda untuk kesehatan.
Sebagai contoh kolesterol LDL atau low-density lipoprotein, kadar LDL yang terlalu tinggi dapat menumpuk kolesterol pada dinding bagian dalam pembuluh darah.
Kondisi in akan menyebabkan penyumbatan pembuluh darah arteri.
Bila terjadi di jantung maka akan muncul serangan jantung.
Bila terjadi di arteri pada otak maka akan terjadi stroke sedangkan bila kolesterol menyumbat arteri pada ginjal dapat muncul gagal ginjal.
Sebaliknya, kadar kolesterol HDL atau high-density lipoprotein yang tinggi, akan membantu mencegah kondisi-kondisi di atas.
Begitu pula dengan kadar kolesterol total. Kadar kolesterol total yang terlalu tinggi tidak baik untuk kesehatan.
Pada umumnya cara menurunkan kolesterol dengan cepat adalah dengan mengonsumsi obat-obat penurun kadar kolesterol.
Obat-obat ini termasuk dalam golongan obat statin.
Lalu, apakah dengan mengonsumsi obat-obatan merupakan cara satu-satunya untuk menurunkan kadar kolesterol dalam darah?
Berbagai organisasi kesehatan seperti:
American College of Cardiology/American Heart Association (ACC/AHA)
National Institute for Health and Care Excellence (NICE), dan
European Society of Cardiology/European Atherosclerosis Society (ESC/EAS)
Mereka merekomendasikan untuk menurunkan kadar kolesterol yang tinggi dengan pola hidup sehat.
Artikel ini akan memberikan gambaran cara menurunkan kolesterol tanpa harus mengonsumsi obat.
Fokus mengonsumsi lemak tak jenuh tunggal
Istilah lemak tak jenuh tunggal mungkin dapat membingungkan Anda. Sederhananya, golongan lemak tak jenuh adalah lemak yang baik yang dapat Anda dapatkan dengan mengonsumsi berbagai jenis makanan tertentu.
Lemak tak jenuh tunggal ini dapat ditemukan pada beberapa makanan berikut:
Zaitun dan minyak zaitun
Minyak canola
Kacang pohon, seperti almond, kenari, hazelnut, dan kacang mede
Alpukat
Alpukat dapat menurunkan kolesterol (sumber: pixabay.com)
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi makanan yang menganduk lemak tak jenuh tunggal ini dapat meningkatkan kadar kolesterol baik yaitu kolesterol HDL.
Selain itu, mereka juga dapat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat yaitu LDL.
Manfaat lainnya dari konsumsi lemak tak jenuh tunggal ini adalah mengurangi proses oksidasi dengan mengikat radikal bebas dan mengurangi risiko penyumbatan arteri.
Konsumsi lemak tak jenuh ganda, khususnya yang mengandung omega-3
Mirip dengan lemak tak jenuh tunggal di atas, konsumsi lemak tak jenuh ganda juga dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
Salmon adalah salah satu sumber Omega-3 (sumber: pixabay.com)
Perbedaan kedua jenis lemak ini hanya pada rantai ikatan lemaknya yang satu tunggal sedangkan lainnya ganda.
Asam lemak omega-3 adalah salah sau jenis lemak tak jenuh ganda yang sehat untuk jantung.
Omega-3 ditemukan dalam makanan laut (seafood) dan minyak ikan.
Pernah berpikir bahwa mengonsumsi seafood meningkatkan kadar kolesterol?
Lemak omega-3 ditemukan dalam jumlah tinggi pada ikan berlemak seperti salmon, mackerel, herring dan tuna dan lebih sedikit kerang-kerang termasuk udang.
Lalu, mengapa banyak orang yang merasa kolesterolnya naik setelah mengonsumsi ikan laut?
Terkadang itu hanya perasaan saja, belum ada bukti ilmiah konsumsi makanan khususnya seafood akan meningkatkan kadar kolesterol secara signifikan.
Malah omega-3 yang terkandung dalam seafood merupakan salah satu zat yang dapat mengurangi risiko menderita penyakit gula atau diabetes dan baik untuk kesehatan jantung Anda.
Hindari konsumsi lemak trans
Bila lemak tak jenuh adalah teman baik yang harus ada dalam menu makanan Anda maka lemak trans adalah musuh yang harus dilawan.
Seafood tidak meningkatkan kadar kolesterol (sumber: pixabay.com)
Lemak trans ini paling banyak terdapat pada makanan yang digoreng menggunakan minyak kelapa sawit.
Selain itu, lemak ini juga banyak terdapat dalam makanan cepat saji dan juga makanan kemasan atau kalengan.
Jangan mudah percaya label makanan yang menyebutkan bahwa makanan cepat saji atau makanan kemasan bebas lemak.
Karena faktanya tidak selalu demikian.
Lemak trans meningkatkan kolesterol total dan LDL, tetapi menurunkan HDL bermanfaat sebanyak 20%.
Selain itu, Sebuah penelitian tentang pola kesehatan global memperkirakan lemak trans mungkin bertanggung jawab atas 8% kematian akibat penyakit jantung di seluruh dunia.
Penelitian lain memperkirakan undang-undang yang membatasi lemak trans di New York, Amerika Serikat akan mengurangi kematian akibat penyakit jantung sebesar 4,5%.
Konsumsi Serat Larut
Serat larut adalah sekelompok senyawa yang berbeda dalam tanaman yang larut dalam air dan tidak dapat dicerna manusia.
Namun, bakteri menguntungkan yang hidup di usus Anda dapat mencerna serat larut.
Bahkan, mereka membutuhkannya untuk nutrisi mereka sendiri. Bakteri baik ini, juga disebut probiotik.
Probiotik dapat mengurangi kedua jenis lipoprotein, LDL dan VLDL yang berbahaya.
Beberapa sumber serat larut terbaik termasuk kacang, kacang polong dan lentil, buah-buahan, gandum dan biji-bijian utuh.
Olahraga teratur
Olahraga teratur adalah tindakan terbaik untuk kesehatan jantung.
Tidak hanya meningkatkan kebugaran fisik dan membantu memerangi obesitas, tetapi juga mengurangi kolesterol LDL berbahaya dan meningkatkan Kolesterol HDL yang baik.
Olahraga teratur adalah cara yang mudah dan murah yang dapat dilakukan oleh setiap orang.
Olahraga adalah cara menurunkan kolesterol alami.
Berdasarkan tinjauan dari 13 penelitian, olahraga selama 30 menit lima hari dalam seminggu sudah cukup sebagai cara menurunkan kolesterol alamiah dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Menurunkan Berat Badan adalah Cara Menurunkan Kolesterol Terbaik
Diet mempengaruhi cara tubuh Anda menyerap dan memproduksi kolesterol. Tapi, berat badan berlebih akan menyebabkan kadar kolesterol Anda cenderung tinggi meskipun Anda tidak hobi mengonsumsi makanan berlemak.
menurunkan berat badan untuk menurunkan kolesterol (sumber: pixabay.com)
Sebuah penelitian selama dua tahun terhadap 90 orang yang menjalani diet penurunan berat badan yang ditetapkan secara acak menemukan bahwa penurunan berat badan pada salah satu diet meningkatkan penyerapan kolesterol dari makanan dan menurunkan pembentukan kolesterol baru dalam tubuh.
Penurunan berat badan mengurangi kolesterol total, sebagian dengan mengurangi pembentukan kolesterol baru di hati.
Penurunan berat badan memiliki efek yang berbeda, meskipun secara umum bermanfaat, pada HDL dan LDL dalam beberapa penelitian yang berbeda.
Jadi, salah satu cara menurunkan kolesterol dengan cepat adalah berolahraga teratur.
Cara menurunkan kolesterol terakhir, Jangan Merokok
Cara menurunkan kolesterol tinggi yang terakhir pada artikel ini adalah jangan merokok.
Atau bagi Anda penderita kolesterol tinggi dan juga perokok saat ini maka cara yang efektif untuk menurunkannya adalah berhenti merokok.
Merokok meningkatkan kadar kolesterol jahat dan menurunkan kadar kolesterol baik.
Merokok juga dapat menghambat kemampuan tubuh untuk mengirim kolesterol kembali ke hati untuk disimpan atau dipecah.
Berhenti merokok dapat membalikkan efek ini.
Kesimpulan Cara Menurunkan Kolesterol
Kolesterol memiliki fungsi penting dalam tubuh, tetapi dapat menyebabkan penyumbatan pembuluh darah dan penyakit jantung saat kadarnya terlalu tinggi.
Low-density lipoprotein (LDL) rentan terhadap kerusakan akibat radikal bebas dan berkontribusi paling besar pada penyakit jantung.
Sebaliknya, high-density lipoprotein (HDL) melindungi tubuh terhadap penyakit jantung dengan membawa kolesterol menjauh dari dinding pembuluh dan kembali ke hati.
Jika kolesterol Anda tidak seimbang, intervensi gaya hidup adalah cara menurunkan kolesterol secara cepat.
Lemak tak jenuh dan serat larut dapat meningkatkan HDL yang baik dan mengurangi LDL yang buruk.
Olahraga dan penurunan berat badan juga cara efektif menurunkan kolesterol.
Makan lemak trans dan merokok itu berbahaya dan harus dihindari karena tidak membantu sebagai cara menurunkan kolesterol jahat.
Jika Anda khawatir dengan kadar kolesterol Anda, periksakan ke dokter.
Pengambilan darah sederhana yang dilakukan setelah Anda puasa di malam adalah cara yang diperlukan untuk mengetahui kadar kolesterol Anda.
Referensi
1. High Cholesterol(Cholesterol, High; Hypercholesterolemia)
Sebelum Anda tertipu untuk membeli karena beberapa orang menawarkan produk detoksifikasi atau produk detoks yang kata mereka dapat membantu untuk membuang racun pada tubuh Anda maka ada baiknya Anda meluangkan waktu untuk membaca artikel ini.
Anda pasti pernah melihat iklan atau testimoni untuk semua bentuk produk detoksifikasi. Detoksifikasi sendiri berarti proses penawaran atau penetralan racun di dalam tubuh.
Produk detoksifikasi (Sumber: pixabay.com)
Apotek lokal di sekitar lingkungan tempat tinggal Anda juga mungkin memiliki rak yang berisi suplemen atau peralatan yang menjanjikan iming-iming kesehatan yang cukup signifikan seperti:
Menghilangkan flek hitam dan mencerahkan kulit
Membuang racun dan lemak pada saluran pencernaan (usus)
Membuang racun pada paru-paru seorang perokok
Menjanjikan Anda menjadi lebih langsing
Bahkan beberapa orang di media sosial seperti Facebook atau Instagram mempromosikan produk serbuk dari ekstrak tanaman tertentu yang bermanfaat sebagai detoksifikasi.
Mereka selalu mengklaim bahwa detoksifikasi tubuh dapat dilakukan oleh produk-produk itu dan dapat membuat Anda menjadi lebih baik dan tampak lebih sehat.
Sayangnya, sebagian besar produk detoksifikasi yang dipasarkan tidak berguna dengan baik, mahal, berpotensi berbahaya, dan malah buruk bagi kesehatan.
Percaya atau tidak, sebagian besar produk detoksifikasi itu hanya berhasil membersihkan tabungan uang Anda bukan racun dari tubuh Anda.
Berikut ini adalah sepuluh tanda bahwa Anda mungkin telah ditipu dengan iming-iming produk detoksifikasi dapat membuat tubuh Anda menjadi lebih sehat.
Perhatikan kata “homeopati” pada produk detoksifikasi
Produk dengan kata homeopati terlihat seperti obat konvensional ketika disimpan di rak toko.
Teh Detoks (Sumber: pixabay.com)
Homeopati sering disalahpahami sebagai obat alami mirip dengan produk herbal.
Pemasaran dan pelabelan ini mendorong persepsi ini, sering menggambarkan homeopati sebagai sistem penyembuhan “lembut” dan “alami”, dan menempatkan istilah samar seperti di samping nama-nama Latin panjang dari apa yang tampaknya merupakan bahan aktif.
Tetapi tidak seperti obat konvensional, produk homeopati tidak mengandung “obat” sama sekali.
Mereka secara efektif dan kadang-kadang secara harfiah disebut sebagai pil gula-plasebo.
Tidak mengherankan, tidak ada bukti yang meyakinkan untuk menunjukkan bahwa homeopati memiliki nilai medis.
Detoks mengklaim untuk menghilangkan atau mengobati Candida
Jika Anda membaca majalah kesehatan alternatif, buku atau situs web, Anda akhirnya akan melihat gagasan yang dipromosikan bahwa tubuh kita semua tampaknya dipenuhi dengan Candida (ragi).
Candida albicans adalah jamur yang paling banyak terdapat di tubuh kita.
Namun, jamur ini jarang menjadi penyebab penyakit serius atau berkepanjangan.
Infeksi yang lebih umum disebabkan oleh jamur ini adalah sariawan (infeksi mulut) atau vaginitis (biasa disebut infeksi ragi), yang keduanya mudah diobati dengan obat anti-jamur.
Infeksi Candida serius sangat jarang, dan biasanya hanya terlihat pada mereka yang memiliki sistem kekebalan tubuh yang lemah.
Seperti pada pasien yang menjalani kemoterapi untuk kanker atau kondisi AIDS.
Jadi bila ada yang mempromosikan produk detoksifikasi dengan iming-iming menghilangkan Candida dari tubuh Anda maka itu adalah suatu penipuan.
Sebab kita tidak perlu menghilangkan jamur ini dari tubuh kita.
Kita hanya perlu mengobatinya dengan obat anti jamur bila dia sudah menjadi penyebab infeksi pada tubuh.
Infus vitamin intravena
Pernahkah Anda mendapatkan suntikan vitamin yang biasanya berwarna merah di bokong atau melalui infus pada tangan Anda?
Vitamin Untuk Detoks (Sumber: pixabay.com)
Sayangnya, terlepas ada manfaat yang Anda rasakan dan semua dukungan dari atlet pro atau selebriti, tidak ada bukti yang dapat dipercaya untuk menyarankan bahwa infus vitamin rutin diperlukan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa tindakan ini tidak memiliki manfaat kesehatan yang berarti.
Infus vitamin adalah kreasi pemasaran, memberikan ilusi bahwa Anda melakukan sesuatu untuk kesehatan Anda, tetapi tidak memiliki khasiat yang terbukti secara ilmiah.
Ya, ada peran medis yang mapan untuk vitamin yang dapat disuntikkan, meskipun tidak ada obat penambah energi, semuanya digunakan untuk menggantikan apa yang seharusnya kita peroleh dalam makanan kita, ketika kita “tidak bisa makan”.
Namun, meskipun bukti ilmiah yang baik sangat kurang terkait manfaat kesehatan dari tindakan ini. Banyak orang yang percaya bahwa tindakan pemberian vitamin intravena dapat bermanfaat.
Jika Anda perlu hidrasi, minumlah air.
Dan jika tubuh Anda membutuhkan vitamin, makanlah beberapa makanan (sayur dan buah) berwarna.
Dan jika Anda terlalu capek maka beristirahatlah (tirah baring), bukan tetap bekerja setelah mendapatkan suntikan vitamin.
Produk tersebut adalah kopi tapi bukan kopi untuk Anda minum
Mengkonsumsi kopi untuk sebagian besar orang adalah aman dan bahkan mungkin bermanfaat.
Kopi Detoks (Sumber: pixabay.com)
Namun, ada kepercayaan kesehatan alternatif yang tersebar luas bahwa satu-satunya manfaat nyata kopi diberikan ketika Anda memasukkannya ke dalam dubur.
Meskipun kopi enema ini menjadi salah satu produk yang sedang terkenal. Kopi enema dianggap tidak aman dan harus dihindari.
Efek samping yang jarang tetapi serius seperti septikemia (bakteri dalam aliran darah), perforasi dubur, dan kelainan elektrolit telah disebabkan oleh enema kopi.
Kematian akibat pemberian enema kopi telah dilaporkan.
Enema kopi berakar sebagai bagian dari “Perawatan Gerson” untuk kanker, yang dikembangkan oleh dokter Max Gerson pada tahun 1940-an.
Rejimennya termasuk enema kopi, suplemen, jus, dan suntikan hati anak sapi.
Pendekatan ini telah diselidiki dan terbukti tidak berguna untuk pengobatan kanker. Beberapa pendukung kopi enema percaya bahwa komponen kimia kopi merangsang fungsi hati dan kandung empedu.
Tidak ada bukti yang dapat dipercaya untuk menyarankan ini terjadi, atau bahwa itu perlu.
Hati dan kantong empedu Anda tidak memerlukan enema kopi untuk bekerja secara efektif.
Produk tersebut Berisi Arang Aktif
Arang aktif adalah obat yang digunakan secara rutin untuk keracunan.
Arang Aktif (Sumber: pixabay.com)
Jadi apakah itu akan berhasil jika Anda terlalu banyak mengonsumsi alkohol atau bir?
Dibandingkan dengan protokol detoksifikasi nyata, jumlah arang dalam produk detoksifikasi sangat kecil.
Dan terlepas dari gembar-gembor pemasaran, arang aktif tidak memiliki kemampuan untuk menyedot bahan kimia beracun dari seluruh tubuh Anda setelah diserap.
Efeknya terbatas pada saluran pencernaan saja, dan itu telah dipelajari dalam situasi keracunan saja.
Sementara menelan arang mungkin akan ditoleransi dengan baik, mengonsumsinya sebagai diet sehat adalah sesuatu hal yang harus Anda hindari.
Arang aktif mengikat vitamin seperti asam askorbat (vitamin C), niasin, piridoksin (vitamin B6), tiamin (vitamin B1) dan biotin, sehingga berpotensi membuat makanan dan minuman yang Anda konsumsi menjadi kurang bergizi.
Satu-satunya alasan Anda harus menggunakan arang aktif adalah ketika dokter ruang gawat darurat memberi tahu Anda bahwa arang akan menyelamatkan hidup Anda.
Kalau tidak, anggap produk apa pun dengan arang aktif sebagai bendera peringatan untuk sesuatu yang dipromosikan tanpa bukti ilmiah yang kredibel serta merupakan usaha menguras kantung Anda.
Segala sesuatu yang membanggakan “Alkali”
Gagasan bahwa keasaman tubuh kita perlu dipantau dan disesuaikan secara teratur selalu dipromosikan oleh penjual produk-produk alkali tertentu dan pada umumnya dipasarkan melalui mekanisme multi level marketing (MLM).
Air Alkali (Sumber: pixabay.com)
Ada kepercayaan yang tersebar luas bahwa apa pun yang membuat tubuh “asam” adalah buruk dan apa pun yang basa atau “alkali” itu baik.
Tapi semua ini omong kosong, dirancang untuk membingungkan Anda tentang ilmu biokimia dasar.
Skala pH adalah ukuran keasaman suatu cairan. PH 7 adalah netral.
Apa pun yang lebih rendah disebut asam, apa pun yang lebih tinggi adalah basa, atau ALKALI.
PH adalah skala logaritmik yaitu skala dengan perbedaan 1 pH adalah perbedaan 10x lipat.
PH darah kita adalah 7,4, sedikit alkali atau basa.
Enzim yang memfasilitasi reaksi kimia dalam sel hanya bekerja dalam kisaran pH yang sempit.
Setiap perubahan signifikan berarti kematian sel yang hampir pasti terjadi.
Serangkaian penyangga (buffer) dan mekanisme kompensasi menjaga serta mempertahankan pH dalam darah kita tidak bergerak jauh dari angka 7,4.
Karena darah bersirkulasi ke seluruh tubuh terus-menerus, ia dapat mengkompensasi perubahan pH di organ mana pun (misalnya Otot kita selama latihan intens).
Karbon dioksida (CO2) adalah asam yang paling umum di tubuh kita, dan merupakan produk dari aktivitas sel.
Darah membawa CO2 dan menghilangkannya di paru-paru. Paru-paru sebenarnya menyediakan sumber asam terbesar di tubuh kita.
Semua yang kita makan dipecah oleh asam lambung.
PH di lambung kita adalah sekitar 3, sangat asam, karena lambung menghasilkan asam klorida.
Segala sesuatu yang dikeluarkan dari lambung kita, ke dalam usus, kemudian segera dinetralkan oleh cairan pencernaan dan enzim.
Efek bersihnya adalah semua yang kita makan atau minum dan cerna pada akhirnya akan berada pada pH sesuai dengan pH usus kita.
Tidak ada yang Anda makan atau minum akan memiliki efek signifikan pada pH makanan setelah mencapai usus Anda untuk diserap.
Jadi klaim bahwa “keasaman adalah akar dari semua penyakit” tanpa dasar ilmiah sekali dan mencerminkan kurangnya pemahaman fisiologi dasar dan biokimia.
Jika produk detoksifikasi Anda mengklaim dapat “mengembalikan” keseimbangan asam-basa Anda, atau seharusnya membuat Anda lebih “alkali”.
Percayalah itu adalah tanda pasti penipuan.
Produk detoksifikasi tidak menyebutkan racun spesifik yang dikeluarkan
Materi pemasaran untuk perawatan detoks biasanya akan mencantumkan gejala dan bahkan penyakit yang diklaim sebagai dampak banyaknya racun pada tubuh.
Beberapa penyakit yang cukup umum terjadi pada siapa saja, misalnya:
Sakit kepala
Kelelahan
Susah tidur, dan
Lapar
Atau beberapa penyakit yang cukup spesifik menakut-nakuti Anda untuk membeli seperti kanker.
Racun mana yang menyebabkan penyakit apa, dan bagaimana racun menyebabkan gejalanya tidak pernah benar-benar dijelaskan.
Terlepas dari beragam racun yang diklaim sebagai penyebab penyakit Anda, klaim pemasaran untuk produk detoksifikasi palsu tidak akan pernah mencantumkan racun yang dibuang itu.
Hal ini terjadi karena produk tersebut tidak pernah terbukti benar-benar menghilangkan racun sama sekali.
Mereka selalu gagal menghubungkan toksin spesifik dengan gejala atau penyakit tertentu.
Tidak ada bukti ilmiah yang dapat dipercaya untuk menunjukkan bahwa detoksifikasi benar-benar mengeluarkan racun yang merupakan penyebab masalah kesehatan.
Produk detoksifikasi mengatakan dapat membersihkan organ tubuh Anda
Salah satu ide yang dipromosikan secara luas tentang “detoksifikasi” adalah yang bertindak seperti semacam pembersih untuk organ tubuh Anda.
Detoksifikasi Organ (Sumber: pixabay.com)
Iklan detoks menggambarkan hati dan ginjal Anda sebagai penyaring yang berfungsi, tempat racun ditangkap dan disimpan secara fisik.
Mereka mengatakab bahwa organ-organ ini harus dibersihkan secara berkala, seperti Anda membersihkan penyaring udara pada AC atau mengganti filter udara di mobil Anda.
Tetapi kenyataannya adalah, ginjal dan hati tidak bekerja seperti ini.
Hati melakukan serangkaian reaksi kimia, menggunakan enzim, untuk mengubah zat beracun menjadi zat yang dapat dihilangkan melalui empedu atau ginjal.
Hati adalah organ yang dapat membersihkan tubuhnya sendiri dan racun tidak menumpuk di dalamnya, dan kecuali Anda telah mengalami penyakit hati.
Ginjal mengeluarkan produk-produk limbah hasil metabolisme ke dalam urine.
Jika tidak dibuang oleh ginjal, zat tersebut tetap berada dalam darah.
Iklan-iklan marketing berargumen bahwa salah satu organ membutuhkan “pembersihan” hanya menunjukkan kurangnya pemahaman mereka dalam ilmu biokimia.
Organ Anda baik-baik saja dan tidak butuh produk detoks.
Jadi apa itu detoksifikasi yang baik?
Ada alasan mengapa kita jatuh cinta pada pemasaran detoksifikasi adalah karena kita tampaknya dirancang untuk percaya bahwa kita membutuhkannya.
Ide-ide populer detoksifikasi dan pembersihan tidak memiliki dasar dalam kenyataan dan tidak dibuktikan berdasarkan penelitian ilmiah.
Tidak ada bukti yang diterbitkan untuk menunjukkan bahwa perawatan detoksifikasi.
Tindakan Detoks memusatkan perhatian pada masalah yang tidak relevan, memberi kesan bahwa Anda dapat membatalkan keputusan gaya hidup dengan perbaikan cepat.
Peningkatan kesehatan tidak ditemukan dalam sekotak herbal, sebotol homeopati, atau sekantong kopi yang dimasukkan ke dalam dubur Anda.
Pengaruh gaya hidup dari pola makan yang buruk, kurang olahraga, merokok, kurang tidur, dan penggunaan alkohol atau narkoba adalah penyebab utama tubuh mengalami penyakit tidak menular.
Ginjal dan hati kita tidak memerlukan perawatan detoksifikasi.
Jika ada yang menyarankan detoksifikasi atau pembersihan kepada Anda, ingatlah bahwa Anda mendengar promosi pemasaran agar produk mereka laku terjual.
Menjual testimoni orang-orang yang katanya mendapatkan manfaat setelah mengonsumsi produk tersebut tanpa bukti ilmiah.
Percayalah produk detoksifikasi yang dijual kepada Anda adalah penipuan dan penjualnya sedang menjelaskan kondisi imajiner yang tidak nyata kepada Anda.
Kemarin, Jum’at 04 Januari 2019 kejadian kecelakaan kerja mirip dengan kejadian kecelakaan kerja beberapa bulan yang lalu terjadi lagi di Labuhanbatu Utara. Seorang pekerja di ketinggian tersetrum kabel listrik saat akan memasang baliho.
Sekitar 3 bulan sebelumnya terdapat 2 kasus yang mirip pula. Tanggal 25 Oktober 2018 seorang pekerja di ketinggian juga tersetrum kabel listrik saat akan memasang CCTV. Tanggal 18 Oktober 2018 seorang petugas yang akan memasang instalasi wifi juga tersetrum kabel listrik bahkan sempat di kubur di dalam tanah.
Gambar ilustrasi pekerja tanpa APD sumber: pixabay.com
Yang menjadi pertanyaannya? Mengapa kondisi ini sering kali terjadi? Tidakkah para pekerja di ketinggian ini menyadari bahaya yang akan mereka hadapi ketika bersentuhan dengan kabel listrik di tempat mereka bekerja?
Apakah perusahaan yang menggunakan jasa mereka tidak memberikan alat perlindungan diri yang memadai untuk melakukan pekerjaan berisiko ini?
Lalu apa saja alat perlindungan diri yang harus dikenakan oleh para pekerja di ketinggian?
Dan bagaimana penanganan awal bila ada pekerja ketinggian yang tersetrum listrik.
Yang pertama, mari kita bahas terkait mengapa kabel-kabel hitam besar yang terpasang di tiang-tiang beton milik Perusahan Listrik Negara tersebut dapat menyebabkan seseorang tersetrum listrik.
Kabel Listrik dan Peristiwa Tersetrum Kabel Listrik
Luka keluar listrik dari Occupational Safety and Health Administration [Public domain], via Wikimedia CommonsSetiap kabel atau instalasi listrik yang menghantarkan arus dilindungi oleh isolator. Benda atau zat yang tidak menghantarkan listrik.
Begitu pula dengan kabel-kabel dipinggir jalan yang dimiliki oleh PLN seluruhnya dilapisi isolator.
Isolator ini dapat bertahan 20 hingga 30 tahun, tapi sangat bergantung pada kondisi lingkungan dimana kabel tersebut dipasang.
Isolator tersebut dapat saja rusak dan menyebabkan aliran listrik dapat keluar dari kabel dan tentunya bila bersentuhan dengan benda konduktor (penghantar arus listrik) maka akan ada arus listrik yang mengalir.
Dan sayangnya di Indonesia, isolator instalasi listrik ini cenderung kurang terawat.
Lihat saja data kebakaran di ibukota, Jakarta. Sebesar 58% kebakaran di sebabkan oleh hubungan pendek arus listrik yang juga dapat terjadi salah satunya karena kerusakan isolator ini.
Sayangnya, tubuh manusia merupakan salah satu konduktor yang baik. Kondisi ini terjadi karena 60-80% tubuh kita terdiri dari air.
Kerusakan sedikit saja pada isolator kabel-kabel ini maka dapat menimbulkan potensi sengatan arus listrik.
Instalasi kabel listrik di rumah mungkin hanya memiliki tegangan arus bolak-balik sekitar 40 volt hingga 1000 volt.
Tegangan sebesar ini saja sudah cukup untuk membuat jantung seseorang mengalami gangguan irama jantung atau bahkan membuat jantung berhenti.
Apalagi instalasi kabel di pinggir jalan seperti pada kasus yang saya jabarkan di atas. Tegangannya berkisar 20 kilo volt atau (20.000 volt).
Bahkan jaringan Saluran Udara Tegangan Ekstra Tinggi (disingkat SUTET) miliki tegangan sekitar 500 kilo volt (500.000 volt).
Gambar ilustrasi SUTET sumber: pixabay.com
Hanya butuh arus sebesar 2 Ampere untuk membuat jantung kita berhenti berdetak dan merusak organ dalam lainnya.
Bahkan pemutus sirkuit rumah tangga umum yang ada dirumah-rumah baru akan putus pada arus 15-30 ampere.
Lalu, bila seseorang tersetrum apa yang terjadi pada tubuhnya?
Efek Tersetrum Kabel Listrik terhadap tubuh
Setidaknya terdapat 3 cedera yang dapat terjadi pada tubuh ketika tersetrum kabel listrik. Cedera tersebut adalah:
Cedera listrik
Kondisi ini adalah cedera listrik yang sebenarnya. Terjadi karena efek langsung dari aliran arus listrik pada tubuh dan organ-organ tubuh seperti jantung, otak, membran sel, dan otot polos pembuluh darah. Efek dari cedera ini yang paling berat tentu saja henti jantung mendadak dan kerusakan organ dalam
Cedera termal (suhu panas)
Kondisi cedera termal akan memunculkan luka bakar. Peristiwa ini terjadi akibat perubahan (konversi) energi listrik menjadi energi panas saat arus melewati jaringan tubuh. Bila kulit mengalami luka bakar yang cukup luas maka kondisi ini sangat berdampak terhadap kemampuan dasar tubuh dalam mempertahankan jumlah cairan tubuh. Masalah utama lainnya adalah akan terjadinya kekurangan atau kelebihan ion tubuh seperti kalium, natrium, klorida, dan kalsium yang disebut sebagai kondisi gangguan elektrolit. Kondisi ini juga dapat berujung pada henti jantung yang tentunya akan menyebabkan kematian.
Trauma tumpul
Kondisi ini terjadi terutama bila korban tersetrum listrik terpental dari lokasi dimana dia tersengat atau karena jatuh dari ketinggian. Kondisi ini juga dapat terjadi karena otot mengalami kejang sesaat setelah tersetrum listrik di mana akan muncul kontraksi otot yang parah.
Sederhananya, kondisi tersetrum listrik ini adalah peristiwa “Sudah Jatuh, Tertimpa Tangga”.
Sudahlah tubuh terkena aliran arus listrik, masih ada cedera lain (luka bakar atau cedera tumpul seperti patah tulang) yang terjadi.
Langkah apa yang harus dilakukan pada orang-orang yang mengalami peristiwa ini telah saya jelaskan secara rinci pada artikel yang lain yang dapat dibaca dengan menekan link di bawah ini.
Yang pasti, pertolongan pertama yang dapat dilakukan adalah segera memastikan kondisi korban aman untuk dibawa ke pusat layanan kesehatan terdekat atau melakukan pijat jantung dan memberikan bantuan napas ketika terjadi peristiwa henti jantung.
Bukan malah menguburkan korban ke dalam tanah.
Kemudian, bisakah kita mencegah peristiwa ini terjadi kembali dan apa yang harus dilakukan pekerja di ketinggian untuk menghindari tersetrum listrik?
Pekerja Di Ketinggian dan Alat Perlindungan Diri
gambar ilustrasi sumber: pixabay.com
Dalam dunia kedokteran dan kesehatan, peristiwa pekerja tersetrum kabel listrik ini masuk dalam peristiwa kecelakaan kerja.
Seharusnya kegiatan K3 (kesehatan dan keselamatan kerja) harus dilakukan dan diperhatikan pada pekerja di ketinggian.
K3 adalah segala kegiatan untuk menjamin dan melindungi keselamatan dan kesehatan Tenaga Kerja melalui upaya pencegahan kecelakaan kerja dan penyakit akibat kerja.
Apakah upaya ini sudah dilakukan untuk kasus-kasus yang saya ungkapkan di artikel ini?
Saya pribadi merasa belum. Padahal, pemerintah melalui No. 9 Tahun 2016 Tentang Keselamatan dan Kesehatan Kerja Dalam Pekerjaan Pada Ketinggian telah memberikan secara rinci apa upaya K3 yang harus dilakukan.
Mari kita kenali siapa saja pekerja di ketinggian dan apa saja alat pelindung yang harus mereka gunakan selama bekerja.
Bekerja pada Ketinggian
Gambar ilustrasi sumber: pixabay.com
Bekerja pada ketinggian adalah kegiatan atau aktivitas pekerjaan yang dilakukan oleh Tenaga Kerja pada Tempat Kerja di permukaan tanah atau perairan yang terdapat perbedaan ketinggian dan memiliki potensi jatuh yang menyebabkan Tenaga Kerja atau orang lain yang berada di Tempat Kerja cedera atau meninggal dunia atau menyebabkan kerusakan harta benda.
Jadi, kalau menurut kriteria di atas petugas pemasang instalasi wifi, petugas pemasang CCTV, dan petugas pemasang baliho yang tersetrum kabel listrik ini adalah Tenaga Kerja yang bekerja pada ketinggian.
Setiap tenaga kerja yang bekerja pada ketinggian wajib memenuhi persyaratan K3 meliputi:
Perencanaan
Prosedur Kerja
Teknik bekerja aman
Alat Perlindungan Diri, Perangkat Pelindung Jatuh, dan Angkur
Pengusaha dan/atau pengurus wajib memastikan semua kegiatan bekerja pada ketinggian yang menjadi tanggung jawabnya telah direncanakan dengan tepat, dilakukan dengan cara yang aman, dan diawasi.
Bila masih ada pekerja yang tersetrum kabel listrik ketika bekerja pada ketinggian maka dapat dipastikan pengusaha atau pemberi kerja telah gagal merencanakan.
Sebab peristiwa tersetrum kabel listrik ini dapat dihindari bila sebelumnya telah direncanakan untuk pemadaman sementara listrik di lokasi kerja berkoordinasi dengan PLN.
Selain itu, pengusaha atau pemberi kerja wajib menyediakan APD secara cuma-cuma kepada tenaga kerja dan memastikan tenaga kerja menggunakan APD yang sesuai dalam melakukan pekerjaan pada ketinggian.
Alat Pelindung Diri
Pada PERATURAN MENTERI TENAGA KERJA DAN TRANSMIGRASI REPUBLIK INDONESIA NOMOR PER.08/MEN/VII/2010 TENTANG ALAT PELINDUNG DIRI memuat APD apa saja yang wajib digunakan dalam menjalankan pekerjaan, yaitu:
pelindung kepala;
pelindung mata dan muka;
pelindung telinga;
pelindung pernapasan beserta perlengkapannya;
pelindung tangan; dan/atau
pelindung kaki.
Selain itu, APD juga termasuk:
pakaian pelindung;
alat pelindung jatuh perorangan (bekerja pada ketinggian); dan/atau
pelampung (untuk pekerjaan di perairan)
Semua hal ini harus dilengkapi setiap pemberi kerja agar unsur K3 dapat terpenuhi dan tidak lagi ada korban jiwa karena tersetrum kabel listrik.
Semoga pengusaha dan pemberi kerja dapat memberikan keamanan terhadap para pekerjanya agar kejadian seperti ini tidak terulang kembali.
Semoga bermanfaat.
Bila ada yang ingin Anda tanyakan terkait masalah ini silakan tanyakan di kolom komentar.
Referensi
1. Vanden Hoek TL, Morrison LJ, Shuster M, et al. Part 12: cardiac arrest in special situations: 2010 American Heart Association Guidelines for Cardiopulmonary Resuscitation and Emergency Cardiovascular Care. Circulation. 2010 Nov 2;122(18 Suppl 3):S829-61full-text, corrections can be found in Circulation 2011 Feb 15;123(6):e239, Circulation 2011 Oct 11;124(15):e405
Bila Anda seorang pencinta kopi tentu Anda telah mengenal senyawa ini. Kafein adalah salah satu senyawa stimulan alami yang paling banyak ditemukan pada kopi.
Stimulan adalah senyawa kimia yang dapat mempercepat beberapa fungsi atau proses dalam tubuh.
Tapi, apakah Anda benar-benar yakin telah mengenal senyawa kafein ini dengan baik?
Tahukah Anda bahwa kafein juga dapat menyebabkan masalah pada tubuh bila dikonsumsi secara berlebihan?
Artikel ini akan memberikan kepada Anda gambaran yang sederhana terkait:
Apa itu kafein?
Bagaimana pengaruh kafein terhadap tubuh?
Kapan Anda harus membatasi atau menghindari konsumsi kafein?
Berapa batas kafein yang dapat Anda konsumsi?
Untuk pertama sekali mari kita bahas terkait apa itu senyawa kafein.
Bila Anda belum punya cukup waktu untuk membaca artikel ini hingga selesai, kami menyediakan file dalam format PDF yang dapat Anda unduh dan Anda baca kapan saja pada link berikut.
Seperti yang telah disebutkan di atas, senyawa kafein adalah senyawa yang masuk dalam golongan stimulan.
Stimulan adalah senyawa yang dapat mempercepat proses beberapa fungsi tubuh. Senyawa ini ditemukan secara alami pada daun teh, biji kopi, dan juga biji coklat.
Selain secara alami, senyawa ini juga dapat diproduksi secara kimiawi. Persis seperti pembuatan obat-obatan.
Sebagian besar kafein yang Anda konsumsi berasal dari berbagai jenis minuman, antara lain:
Kopi
Teh
Minuman berkarbonasi
Minuman energi
Selain dari minuman, kafein juga dapat ditemukan pada:
Permen min
Permen karet
Cokelat
Energi bar
Dan makanan lainnya.
Bila Anda perhatikan, beberapa obat yang dijual bebas, terutama obat anti nyeri dan obat sakit kepala juga mengandung kafein.
Jadi pada dasarnya kafein merupakan stimulan alami tapi dapat pula diproduksi secara kimiawi. Kafein ditemukan pada makanan dan minuman serta digunakan pula dalam obat.
Bila kafein juga digunakan sebagai salah satu komposisi obat apa yang dapat dilakukan kafein terhadap tubuh?
Sebelum melanjutkan, Bila Anda Tertarik Dengan Artikel Terkait dengan Kopi Maka Anda Dapat Membaca Artikel Terkait Kopi Lainnya pada Link Berikut Ini:
Karena berperan sebagai stimulan, setiap organ tubuh Anda yang memiliki reseptor stimulan dapat terpengaruh dengan kadar kafein dalam darah.
Kafein yang masuk ke dalam tubuh Anda melalui berbagai makanan dan minuman yang Anda konsumsi akan diserap oleh sistem pencernaan.
Sistem pencernaan akan menyerap kafein ke dalam pembuluh darah. Peningkatan kadar kafein dalam pembuluh darah dapat mempengaruhi berbagai bagian dan organ tubuh, yaitu:
Kafein akan menstimulasi otak dan membuat Anda terjaga lebih lama, berenergi, dan membantu agar dapat berkonsentrasi lebih baik
Denyut nadi akan meningkat
Bekerja lebih lama tanpa merasa capek
Membuat Anda menjadi lebih tidak sensitif terhadap nyeri atau sakit
Membantu otot untuk bekerja lebih baik
Meningkatkan jumlah asam lambung
Meskipun demikian, tidak selamanya kafein memberikan dampak positif pada tubuh Anda.
Konsumsi kafein yang berlebihan juga dapat memberikan efek buruk terhadap kesehatan Anda.
Efek buruk tersebut antara lain:
Cemas, gangguan tidur, dan keletihan
Denyut jantung cepat dan tidak teratur (irreguler)
Otot berkedut
Mual
Nyeri perut atau nyeri ulu hati
Peningkatan kadar kafein dalam darah juga mengakibatkan percepatan proses pembentukan urine dan dapat menyebabkan Anda kekurangan cairan atau dehidrasi.
Untuk itu jangan heran bila Anda akan lebih sering buang air kecil setelah mengonsumsi satu gelas kopi atau teh.
Kafein dalam kopi atau teh tersebut yang membuat Anda menjadi lebih sering untuk ke kamar mandi.
Efek negatif dari senyawa kafein ini lebih sering terjadi pada orang yang jarang mengonsumsinya.
Bila Anda rutin minum segelas kopi atau teh mungkin Anda jarang mengalami dampak negatif dari kafein dibandingkan orang yang jarang minum teh atau kopi.
Kondisi ini disebut sebagai toleransi kafein. Toleransi kafein ini berbeda-beda sehingga dampak kafein dan seberapa banyak kafein memberikan dampak pada tubuh berbeda-beda pula antara orang yang satu dengan orang yang lain.
Lalu, kapan Anda harus membatasi atau menghindari konsumsi kafein?
Kondisi yang Menyebabkan Anda Harus Menghindari Konsumsi Kafein
Senyawa kafein dapat memberikan masalah bila Anda menderita:
Diabetes tipe 2 (konsumsi kafein lebih dari 250 mg akan meningkatkan kadar gula darah)
Penderita serangan panik atau gangguan cemas (ansietas)
Denyut jantung tidak teratur
Penyakit jantung atau riwayat serangan jantung
Tekanan darah yang tidak terkontrol
Gangguan tidur
Ulkus peptikum (luka pada lambung atau usus)
Penyakit refluks asam lambung
Sindrom premenstruasi
Bila Anda merupakan salah seorang yang mengalami kondisi tersebut maka Anda sebaiknya menghindari konsumsi makanan dan minuman yang mengandung kafein.
Kafein dapat memperburuk penyakit yang sedang Anda derita.
Lalu, bila Anda cukup sehat, berapa banyak kafein yang dapat Anda konsumsi?
Jumlah Senyawa Kafein Yang Dapat Anda Konsumsi
Jumlah kafein yang dapat Anda konsumsi selama satu hari adalah sekitar 200 hingga 300 mg per hari.
Bila Anda hamil, maka Anda tidak boleh mengonsumsi kafein pada 3 bulan pertama kehamilan (trimester pertama) dan tidak boleh lebih dari 200 mg pada usia kehamilan selanjutnya.
Satu hal yang harus dipahami, khusus untuk kopi, jumlah kafein dalam kopi sangat bergantung pada jumlah bubuk kopi yang digunakan, jenis kopi, dan proses penyeduhan kopi tersebut.
Kandungan kafein dalam beberapa minuman dapat adalah sebagai berikut:
Satu cangkir kopi reguler (250 mL) dapat mengandung 75 hingga 120 mg kafein
Kopi espresso mengandung sekitar 30 hingga 50 mg kafein untuk setiap 31,25 mL atau untuk setiap one shot
Satu cangkir teh (250 mL) mengandung 20 hingga 100 mg kafein
Minuman ringan dengan kafein mengandung sekitar 30 hingga 70 mg kafein untuk setiap botolnya (375 mL)
Minuman berenergi dapat mengandung 50 hingga 300 mg kafein dalam setiap 250 mL.
Ketika Anda telah mengetahui berapa jumlah senyawa kafein dalam minuman di atas maka cara terbaik untuk mengetahui apakah Anda telah mengonsumsi terlalu banyak kafein adalah dengan memperhatikan bagaimana efek kafein terhadap tubuh Anda.
Jika Anda merasakan gejala buruk kafein seperti:
Terlalu sering buang air kecil
Nyeri ulu hati
Jantung berdebar
Diare
Maka Anda telah terlalu banyak mengonsumsi kafein.
Anda dapat mengukur sendiri besar toleransi tubuh Anda terhadap kafein.
Kesimpulan
Senyawa kafein mempengaruhi banyak bagian dan organ tubuh.
Kafein dapat membantu Anda lebih waspada dan lebih sulit capek.
Konsumsi terlalu banyak kafein dapat menyebabkan Anda terlalu bersemangat, gangguan tidur, dan masalah perut. Kafein juga dapat mempengaruhi detak jantung Anda.
Cara terbaik untuk mengetahui apakah Anda terlalu banyak mengonsumsi kafein adalah dengan memperhatikan bagaimana kafein mempengaruhi tubuh Anda dengan melihat gejala yang muncul.
Bila Anda memiliki pertanyaan terkait dengan konsumsi kafein maka silakan Anda tuliskan dalam komentar
Apa yang Anda lakukan pertama kali yang terpikirkan di dalam benak Anda jika Anda mengalami sakit kepala? Tentu saja Anda pasti mencari obat sakit kepala. Apakah ada di antara Anda yang berusaha untuk mencari apa yang menjadi penyebab sakit kepala tersebut?
Rata-rata orang di seluruh Indonesia, bahkan di seluruh dunia melakukan hal yang sama dengan Anda.
Jadi yang harus Anda ketahui, bahwa obat sakit kepala hanya untuk meredakan nyeri kepala Anda sementara.
Tetapi Anda harus mengetahui penyebabnya. Jika tidak, mungkin setelah minum obat Anda sembuh.
Namun keesokan harinya atau seminggu kemudian, jika Anda mengulangi penyebabnya, Anda akan mengalami sakit kepala lagi.
Dan jika Anda mengonsumsi obat terus menerus, yang ditakutkan adalah efek samping dari obat tersebut.
Oke, mari kita bahas satu persatu apa yang menjadi penyebab sakit kepala ini.
Kurang Tidur Sebagai Penyebab Sakit Kepala
Penyebab sakit kepala yang pertama adalah kurang tidur.
Mungkin bagi Anda yang suka begadang dan bagi Anda yang kurang tidur, kondisi inilah yang paling sering menjadi “biang keladi” penyebab sakit kepala Anda.
Saat kita tidur, tubuh kita melakukan proses pemulihan (recovery).
Jadi saat kita stres seharian, tubuh akan mengalami banyak kerusakan.
Jadi saat tidur, tubuh Anda akan melakukan pemulihan. Begitu pula dengan otak Anda.
Pada otak terdapat milyaran sel saraf yang disebut sebagai neuron dan sel-sel pendukung lainnya.
Neuron akan dipulihkan kembali dengan sendirinya saat tidur.
Jadi bukan berarti saat Anda makan sel neuron akan mengalami pemulihan, tetapi saat Anda tidur.
Makanan itu hanya mengisi nutrisi bagi perbaikan otak dan tubuh Anda. Tetapi proses perbaikannya adalah di saat Anda tidur.
Jadi, percuma Anda mengisi bahan bakunya tetapi tidak Anda istirahatkan.
Penyebab Sakit Kepala Yang Kedua Adalah Stres
Stres ini boleh saya katakan semua orang di dunia ini pasti pernah mengalami stres.
Namun yang terpenting adalah bukan seberapa besar stres yang Anda hadapi. Tetapi yang terpenting adalah bagaimana Anda dapat mengelola stres Anda.
Secara sederhana disebut juga sebagai manajemen stres atau cara Anda dalam merespons stres ini. Tindakan ini adalah yang terpenting.
Jenis sakit kepala yang disebabkan terlalu banyak beban pikiran adalah nyeri kepala tegang atau disebut pula sebagai Tension Type Headadche (TTH).
Jadi tipe sakit kepala seperti ini mungkin beberapa dari Anda pernah merasakannya.
Kondisi TTH ini akan mengakibatkan bagian belakang kepala Anda sampai ke pundak dan leher kaku.
Jadi Anda pegang, rasanya seperti papan. Kaku sekali dan sangat keras.
Jika terjadi seperti ini, ototnya terlalu tegang. Otomatis pembuluh darah dan syaraf pada lokasi tersebut akan tertekan.
Banyak dari mereka akhirnya mencari obat untuk relaksasi.
Sebenarnya penyebab utamanya adalah karena “stres Anda”.
Hal ini banyak saya jumpai pada pelajar atau mahasiswa yang akan menghadapi ujian, misalnya. Lehernya terasa kaku.
Atau para pebisnis dan pekerja kantoran yang akan menghadapi klien pada keesokan harinya, atau mendapatkan sebuah proyek yang lebih besar.
Mereka terlalu tegang dan akhirnya tidak bisa tidur pada malam harinya.
Dehidrasi Juga Dapat Menjadi Penyebab Sakit Kepala
Mungkin Anda bertanya-tanya, apa hubungannya dehidrasi dengan sakit kepala?
Tubuh kita sebagai manusia itu kurang lebih 70% terdiri dari cairan.
Jadi, air di dalam tubuh kita itu sangat berperan penting untuk melancarkan aliran darah (sirkulasi) dan metabolisme di dalam tubuh.
Jika Anda kekurangan cairan atau disebut sebagai dehidrasi, maka sirkulasi dan metabolisme di dalam tubuh Anda akan terganggu.
Begitu pula dengan peredaran nutrisi dan peredaran oksigen ke otak Anda. Karena sekali lagi, 70% tubuh kita adalah cairan.
Jika peredaran oksigen terganggu, maka otak Anda yang membutuhkan suplai oksigen dan nutrisi tadi juga akan mengalami gangguan.
Jadi ingat, tubuh Anda memerlukan cairan. Lalu, berapakah jumlah cairan yang Anda butuhkan? Apakah Anda harus mengonsumsi 8 gelas setiap hari?
Kebutuhan cairan Anda adalah sekitar 40 mL per kilogram berat badan. Jadi kalau misalnya Anda memiliki berat badan 70 kg maka kebutuhan cairan harian Anda adalah sekitar 2,8 liter.
Dalam kondisi cuaca lebih panas, atau Anda sedang berolahraga, maka Anda boleh menambah asupan cairan Anda.
Pilek Juga Menjadi Penyebab Sakit Kepala
Sebagian besar yang mengalami Pilek atau Flu atau Masuk Angin akan mengalami sakit kepala.
Mengapa? Karena biasanya pilek itu paling banyak disebabkan oleh infeksi virus yang akan menyebabkan peradangan.
Jika tubuh mengalami peradangan, biasanya akan mengalami sakit di seluruh sendi, termasuk kepala Anda.
Jika kondisi ini terjadi, maka yang Anda butuhkan adalah beristirahat lebih banyak serta konsumsi lebih banyak air putih dan vitamin C.
Anda bisa mendapatkan vitamin C tersebut dengan mengkonsumsi sayuran dan buah-buahan.
Atau mungkin Anda bisa mendapatkannya dari makanan tambahan seperti suplemen.
Sakit Kepala Ditambah Sakit Gigi
Almarhum Meggy Z menyanyikan salah satu lirik lagu populer ini, “Daripada sakit hati, lebih baik sakit gigi ini. Biar tak mengapa”
Tapi, saya tidak yakin bahwa Anda yang pernah mengalaminya setuju dengan lirik lagu tersebut. Mengapa demikian?
Karena sakit gigi itu sangat erat kaitannya dengan sakit kepala.
Apa alasannya? Sederhana, karena sangat dekat posisinya. Dan syarafnya saling terhubung.
Banyak orang di Indonesia, mungkin di seluruh dunia yang sangat malas untuk memeriksakan giginya 6 bulan sekali dan menjaga kebersihan gigi mereka.
Akhirnya sampai berlubang. Kalau sudah berlubang, itu sakit sekali.
Anda sampai tidak bisa tidur, tutup mulut saja setengah mati. Mengunyah makanan juga susah.
Jadi saya sarankan kepada Anda semua untuk kontrol ke dokter gigi setiap 6 bulan sekali.
Anda juga harus berusaha untuk menjaga kebersihan mulut Anda.
Dengan melakukannya, maka Anda mengurangi risiko terjadinya gigi berlubang.
Kemudian yang keenam, mengonsumsi makanan dingin terlalu cepat. Mengonsumsi makanan atau minuman dingin terlalu cepat.
Tapi ada pula pasien yang bertanya seperti ini: “Dokter, ketika makanan atau minuman dingin jika masuk ke dalam tubuh kita bukankah tubuh kita akan membuat suhunya akan kembali normal seperti tubuh kita”.
Ya, benar. Saya tidak menyalahkan itu.
Tapi ingat, tubuh harus memecah senyawa yang disebut sebagai ATP (Adenosin Trifosfat) untuk menghasilkan energi sehingga bisa menormalkan kembali suhu yang terlalu dingin tadi.
Dan ingat, itu butuh waktu.
Jika Anda mengonsumsinya terlalu cepat, maka akan mengganggu sistem tubuh dan syaraf-syaraf Anda.
Syaraf ini juga berhubungan dengan syaraf di otak Anda. Sehingga jika terganggu, Anda akan mengalami sakit kepala.
Biasanya tidak terlalu lama. Tetapi jika Anda sering melakukannya, otomatis tidak baik juga bagi tubuh Anda.
Kesimpulan
Oke, apa yang saya jabarkan di atas tadi merupakan 6 penyebab umum mengapa Anda sakit kepala.
Pesan saya di sini adalah:
“Ketahuilah penyebab mengapa Anda sampai sakit kepala.
Dan bukan berarti begitu Anda sakit kepala, harus langsung mencari obat.”
Mungkin Anda bisa membeli obat di apotek terdekat atau di toko terdekat dan langsung mengonsumsinya setiap kali sakit kepala.
Banyak masyarakat kita yang akhirnya mendapatkan efek buruk dari obat sakit kepala yang diminum setiap hari.
Mungkin dosis pertama 1 tablet. Akhirnya naik 2 tablet, 3 tablet, karena terjadi resisten (dosis menjadi tidak efektif) di dalam tubuh mereka.
Saya harapkan Anda semua dapat mengonsumsi obat dengan bijak. Dan Anda dapat mengetahui penyebab mengapa Anda bisa sakit kepala.
Jika Anda memiliki pertanyaan seputar sakit kepala atau Anda ingin membagikan pengalaman Anda terkait dengan pengobatan sakit kepala, silakan Anda tuliskan di kolom komentar. Saya akan senang untuk dapat membantu Anda menjawab pertanyaan tersebut.
Beberapa minggu yang lalu dunia maya dihebohkan dengan seorang pria yang melakukan uji coba dengan membakar salah satu serbuk kopi instan menggunakan pemantik api. Dan mengaitkannya dengan dampak buruk kopi instan untuk kesehatan.
Serbuk kopi instan tersebut terbakar dan orang-orang yang melakukan uji coba tersebut menyatakan bahwa pasti terdapat efek buruk kopi instan untuk kesehatan.
Nyatanya, produk berbentuk serbuk tersebut memang ringan dan berpartikel halus serta mengandung minyak, dan memiliki kadar air yang rendah, sehingga mudah terbakar dan menyala.
Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) bahkan telah menjelaskan bahwa setiap produk pangan yang memiliki rantai karbon (ikatan antar atom karbon), kadar air rendah, terutama yang berbentuk tipis, serbuk, dan berpori dapat terbakar atau menyala jika disulut dengan api.
Namun, bukan berarti pangan ini berbahaya jika dikonsumsi.
Artikel ini saya tulis bukan untuk menjelaskan bagaimana proses serbuk kopi instan tersebut dapat terbakar.
Melainkan ingin memberikan gambaran pengaruh konsumsi kopi instan untuk kesehatan.
Pendahuluan
Seperti yang kita ketahui bahwa kopi instan merupakan salah satu produk yang populer di seluruh dunia.
Bahkan kopi instan ini menyumbang angka 50% dari total komsumsi kopi di seluruh dunia.
Kopi instan digemari karena mudah dan cepat untuk disajikan dan tentu saja jauh lebih murah dibandingkan kopi reguler (kopi yang diseduh dari biji kopi yang dihaluskan baik dengan proses seduh (brewing) modern atau manual).
Kopi reguler sendiri, memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan.
Untuk lebih jelasnya Anda dapat membaca artikel saya berikut yang menuliskan terkait dengan hal tersebut.
Tapi yang menjadi pertanyaan apakah kopi instan juga memberikan manfaat kesehatan seperti kopi reguler?
Untuk pertama, mari kita mengenal lebih dekat apa yang dimaksud dengan kopi instan.
Apa itu kopi instan?
Kopi instan merupakan jenis kopi yang terbuat dari ekstrak kopi yang dikeringkan.
Ekstrak kopi ini diproduksi dari proses brewing biji kopi, mirip dengan proses seduh kopi reguler tapi dengan konsentrasi yang lebih tinggi atau lebih pekat.
Setelah diseduh, air dibuang dari ekstrak tersebut untuk membuat fragmen atau serbuk kering, di mana keduanya akan larut bila ditambahkan air.
Terdapat 2 cara untuk membuat kopi instan ini, yaitu:
Spray-drying: ekstrak kopi disemprot dengan udara panas, maka akan segera mengering menjadi droplets (butiran halus) dan mengubah mereka menjadi serbuk atau kepingan-kepingan kecil
Freeze-drying: dengan teknik ini ekstrak kopi dibekukan dan kemudian dipotong menjadi fragmen kecil. Lalu dikeringkan pada suhu rendah dengan kondisi hampa udara (vakum).
Kedua metode tersebut memiliki tujuan yang sama yaitu untuk mempertahankan kualitas, aroma, dan rasa kopi.
Cara paling mudah untuk menyiapkan segelas kopi jenis ini adalah dengan menambahkan air panas dan satu saset atau satu sendok makan bubuk kopinya.
Kopi Instan Mengandung Anti Oksidan dan Nutrisi.
Kopi merupakan salah satu sumber antioksidan yang cukup besar pada diet modern.
Kandungan antioksidan yang tinggi ini dipercaya bertanggung jawab terhadap banyak manfaat kesehatan ketika Anda mengonsumsi kopi.
Seperti kopi reguler kopi instan juga mengandung antioksidan yang cukup besar.
Berdasarkan salah satu penelitian, kopi jenis instan bahkan mengandung lebih banyak jenis antioksidan dibandingkan dengan jenis kopi lainnya. Kondisi ini tercapai karena prosesnya yang berbeda.
Selain itu, pada satu gelas kopi standar mengandung 4 kalori dan memberikan asupan sedikit kalium, magnesium, dan niacin (Vitamin B3).
Kopi instan mengandung kafein lebih sedikit
Kafein merupakan zat stimulan utama pada kopi.
Kopi jenis instan diketahui mengandung kafein lebih sedikit dibandingkan dengan kopi reguler.
Satu cangkir kopi instan dapat mengandung 30–90 mg kafein, sementara satu cangkir kopi biasa mengandung sekitar 70–140 mg kafein.
kepekaan setiap orang terhadap kafein berbeda-beda maka kopi instan dapat menjadi pilihan yang lebih baik bagi mereka yang perlu mengurangi konsumsi kafein.
Kopi instan juga tersedia sebagai kopi tanpa kafein, yang mengandung lebih sedikit kafein.
Terlalu banyak kafein dapat menyebabkan kecemasan, gangguan tidur, gelisah, sakit perut, tremor dan detak jantung cepat.
Efek Buruk Kopi Instan Untuk Kesehatan Karena Kandungan Akrilamida
Akrilamida adalah zat kimia berbahaya yang terbentuk ketika biji kopi dipanggang (roasting).
Bahan kimia ini juga biasa ditemukan dalam berbagai makanan, asap, barang-barang rumah tangga dan produk perawatan pribadi.
Menariknya, kopi instan dapat mengandung akrilamida sebanyak dua kali lebih banyak dari kopi reguler.
Paparan berlebihan akrilamida dapat merusak sistem saraf dan meningkatkan risiko kanker.
Namun, jumlah akrilamida yang Anda hadapi melalui konsumsi kopi jauh lebih rendah daripada dosis yang terbukti berbahaya.
Oleh karena itu, minum kopi instan seharusnya tidak menimbulkan kekhawatiran mengenai paparan akrilamida.
Beberapa hal lainnya yang dapat menyebabkan efek buruk kopi instan untuk kesehatan adalah kandungan bahan pengawet, pewarna, penyedap, dan pemanis buatan di dalamnya.
Untuk efek buruk pemanis buatan Anda dapat membaca artikel berikut:
Lalu apakah kopi instan masih memiliki manfaat untuk kesehatan?
Manfaat Kopi Instan Untuk Kesehatan
Minum kopi telah dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan.
Mengingat bahwa kopi instan mengandung antioksidan dan nutrisi yang sama seperti kopi biasa, seharusnya memiliki sebagian besar efek kesehatan yang sama.
Minum kopi instan dapat:
Meningkatkan fungsi otak: Kafein dapat meningkatkan fungsi otak.
Meningkatkan metabolisme: Kafein dapat meningkatkan metabolisme dan membantu Anda membakar lebih banyak lemak.
Mengurangi risiko penyakit: Kopi dapat mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif, seperti Alzheimer dan Parkinson.
Turunkan risiko diabetes: Kopi dapat membantu mengurangi risiko diabetes tipe 2.
Meningkatkan kesehatan hati: Kopi dan kafein dapat mengurangi risiko penyakit hati seperti sirosis dan kanker hati.
Meningkatkan kesehatan mental: Kopi dapat membantu menurunkan risiko depresi dan bunuh diri.
Promosikan umur panjang: Minum kopi dapat membantu Anda hidup lebih lama.
Namun, penting untuk diingat bahwa banyak dari penelitian di atas bersifat observasional.
Jenis penelitian ini tidak dapat membuktikan bahwa kopi menyebabkan pengurangan risiko penyakit, hanya saja orang yang terbiasa minum kopi cenderung tidak mendapatkan penyakit tersebut.
Jika Anda bertanya-tanya berapa banyak kopi yang harus diminum, mengonsumsi 3-5 cangkir kopi instan setiap hari mungkin optimal. Jumlah ini biasanya dikaitkan dengan pengurangan risiko tertinggi dalam studi.
Yang paling perlu Anda perhatikan adalah komposisi zat lain selain ekstrak kopi.
Kesimpulan
Kopi instan cepat, mudah dan tidak memerlukan mesin atau alat pembuat kopi. Kopi jenis ini juga memiliki umur simpan yang sangat panjang dan lebih murah daripada kopi biasa.
Oleh karena itu, mungkin sangat berguna ketika Anda sedang sangat sibuk atau sedang bepergian.
Kopi instan mengandung sedikit kafein dan lebih banyak akrilamida daripada kopi biasa, tetapi mengandung sebagian besar antioksidan yang sama.
Secara keseluruhan, kopi instan adalah minuman yang sehat, rendah kalori yang terkait dengan manfaat kesehatan yang sama seperti jenis kopi lainnya.
Tapi, waspada terhadap tambahan pemanis, pewarna, penyedap, dan pengawet makanan.
Bila Anda ragu akan kopi instan sebaiknya kembali mengonsumsi kopi reguler.
Apabila Anda memiliki pendapat atau pun pertanyaan seputar manfaat kopi instan untuk kesehatan maka Anda dapat menyampaikannya pada kolom komentar di bawah ini. Saya akan senang hati berusaha menjawab pertanyaan Anda.
Referensi
Tareke E, Rydberg P, Karlsson P, Eriksson S, Törnqvist M. Analysis of acrylamide, a carcinogen formed in heated foodstuffs. Journal of agricultural and food chemistry. 2002 Aug 14;50(17):4998-5006.
Nawrot P, Jordan S, Eastwood J, Rotstein J, Hugenholtz A, Feeley M. Effects of caffeine on human health. Food Additives & Contaminants. 2003 Jan 1;20(1):1-30.
Yang A, Palmer AA, de Wit H. Genetics of caffeine consumption and responses to caffeine. Psychopharmacology. 2010 Aug 1;211(3):245-57.
Ludwig IA, Mena P, Calani L, Cid C, Del Rio D, Lean ME, Crozier A. Variations in caffeine and chlorogenic acid contents of coffees: what are we drinking?. Food & function. 2014;5(8):1718-26.
Frary CD, Johnson RK, Wang MQ. Food sources and intakes of caffeine in the diets of persons in the United States. Journal of the American Dietetic Association. 2005 Jan 1;105(1):110-3.
Niseteo T, Komes D, Belščak-Cvitanović A, Horžić D, Budeč M. Bioactive composition and antioxidant potential of different commonly consumed coffee brews affected by their preparation technique and milk addition. Food chemistry. 2012 Oct 15;134(4):1870-7.
Bichler J, Cavin C, Simic T, Chakraborty A, Ferk F, Hoelzl C, Schulte-Hermann R, Kundi M, Haidinger G, Angelis K, Knasmüller S. Coffee consumption protects human lymphocytes against oxidative and 3-amino-1-methyl-5H-pyrido [4, 3-b] indole acetate (Trp-P-2) induced DNA-damage: results of an experimental study with human volunteers. Food and chemical toxicology. 2007 Aug 1;45(8):1428-36.
